2月25日，胡潤(rùn)研究院發(fā)布《2024胡潤(rùn)中國(guó)500強(qiáng)》榜單，按照企業(yè)價(jià)值排名，海天味業(yè)以2560億元估值排名第28位，較去年上升3位，成為前50名中唯一上榜的調(diào)味品企業(yè)，穩(wěn)居行業(yè)第一。這一成績(jī)不僅印證了海天味業(yè)在傳統(tǒng)調(diào)味品市場(chǎng)的穩(wěn)固地位，也展示了其作為中華老字號(hào)企業(yè)，在新消費(fèi)時(shí)代成功轉(zhuǎn)型并適應(yīng)市場(chǎng)的強(qiáng)勁能力。

　　圖片來(lái)源于《2024胡潤(rùn)中國(guó)500強(qiáng)》榜單

　　25款超1億元爆品，多元化布局成效顯著

　　作為一家專注于調(diào)味品生產(chǎn)和銷售的企業(yè)，海天味業(yè)始終以“用戶為中心”，憑借著高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)，以及不斷創(chuàng)新的研發(fā)能力，贏得了廣大消費(fèi)者的信賴和喜愛(ài)。據(jù)公開(kāi)資料顯示，目前海天味業(yè)已培育出了7個(gè)年銷售額超10億元的大單品，25個(gè)超1億元的單品，覆蓋醬油、蠔油、調(diào)味醬、特色調(diào)味品等1000多個(gè)SKU。

　　圖：海天味業(yè)旗下產(chǎn)品

　　在扎根核心品類的基礎(chǔ)上，海天味業(yè)還堅(jiān)持“每一個(gè)微小的需求，都應(yīng)該被關(guān)注”的理念，依托工藝及科研優(yōu)勢(shì)，持續(xù)為特殊人群推出“特殊膳食”系列公益產(chǎn)品。包括針對(duì)缺鐵性貧血人群的鐵強(qiáng)化金標(biāo)生抽;面向麩質(zhì)過(guò)敏和橋本人群的海天無(wú)麩質(zhì)特級(jí)生抽;圍繞需要控制鹽分和糖分的人群的薄鹽松茸醬油，和針對(duì)素食人群、生蠔過(guò)敏的香菇素蠔油。目前，海天味業(yè)已累計(jì)推出有機(jī)、低糖或減糖、低鹽或減鹽、低脂或減脂、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化等健康趨勢(shì)產(chǎn)品共計(jì)200余款，實(shí)現(xiàn)了營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品線全面覆蓋。

　　調(diào)味品行業(yè)全球首座“燈塔工廠”，開(kāi)辟綠色智能釀造新路徑

　　2024世界智能制造大會(huì)提出，要“加快打造智能制造升級(jí)版，因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力”。作為調(diào)味品行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)，近年來(lái)海天味業(yè)一直致力于提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，積極擁抱智能制造。在日前世界經(jīng)濟(jì)論壇揭曉的最新一批全球制造業(yè)領(lǐng)域“燈塔工廠”名單中，海天味業(yè)高明工廠收獲世界級(jí)智能制造領(lǐng)域最高榮譽(yù)“燈塔工廠”稱號(hào)，全球首家且唯一醬油釀造上榜企業(yè)。據(jù)了解，“燈塔工廠”被譽(yù)為“世界上最先進(jìn)的工廠”，需要同時(shí)擁有五項(xiàng)世界頂級(jí)技術(shù)才可獲評(píng)該榮譽(yù)，因此又被譽(yù)為全球智能制造領(lǐng)域的“奧斯卡”。

　　圖：海天味業(yè)“AI豆臉技術(shù)”

　　作為傳統(tǒng)中國(guó)釀造企業(yè)，海天味業(yè)將中國(guó)醬油智能釀造技術(shù)做到世界最高水平，實(shí)力不容小覷。據(jù)海天味業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前海天高明工廠通過(guò)AI、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)的全鏈條應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了營(yíng)業(yè)收入較數(shù)智化轉(zhuǎn)型前大幅提升，人均產(chǎn)值超600萬(wàn)元的顯著成效。如今，海天味業(yè)的數(shù)智管理模型，已經(jīng)覆蓋到了醬油生產(chǎn)的所有工序，這不僅促進(jìn)了傳統(tǒng)釀造工藝與前沿?cái)?shù)智技術(shù)深度融合，還推動(dòng)了傳統(tǒng)釀造業(yè)從“經(jīng)驗(yàn)驅(qū)動(dòng)”向“數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)”跨越式升級(jí),為傳統(tǒng)制造業(yè)轉(zhuǎn)型探索出一條“綠色智能釀造”的新路徑。

　　沖刺“A+H”雙平臺(tái)上市，打造全球第一醬油品牌

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全球華人數(shù)量已超6000萬(wàn)，海外中餐飲食人群基數(shù)龐大，但現(xiàn)階段，中國(guó)調(diào)味品的海外供應(yīng)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到市場(chǎng)需求。近年來(lái)，中餐文化在全球廣泛普及，以醬油為首的中餐調(diào)味品借中餐飲食的流行推廣，逐漸走上西方餐桌，并受到越來(lái)越多全球消費(fèi)者喜歡。

　　作為中國(guó)調(diào)味品領(lǐng)軍企業(yè)，今年1月，海天味業(yè)遞交了發(fā)行H股股票并在香港聯(lián)交所主板掛牌上市的申請(qǐng)。未來(lái)，海天味業(yè)或?qū)⒁愿酃蔀樾缕瘘c(diǎn)，加速品牌出海，進(jìn)一步打開(kāi)國(guó)際知名度，讓世界更多人了解中國(guó)調(diào)味品、用上中國(guó)調(diào)味品，并愛(ài)上中國(guó)調(diào)味品。我們有理由相信，海天味業(yè)將繼續(xù)以消費(fèi)者為中心，通過(guò)不斷推進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新、加速數(shù)智化轉(zhuǎn)型步伐以及積極拓展海外市場(chǎng)等多元化戰(zhàn)略，奮力邁向“全球第一醬油品牌”。

（責(zé)任編輯：華康）