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4類蔬菜可在冬春之際養(yǎng)護(hù)心臟

時(shí)間:2016-02-27 10:36:17 來(lái)源:家庭醫(yī)生在線

  現(xiàn)在正值冬春之際的季節(jié)更替時(shí)節(jié),這段時(shí)間氣溫和氣候變化無(wú)常,這對(duì)身體虛弱或是有心腦血管疾病的人而言無(wú)疑造成了很大的挑戰(zhàn)。對(duì)這些人而言,除了要按照醫(yī)囑服藥以外,飲食也要格外注意。推薦下面四類護(hù)心菜,不妨多吃哦~

  

4類蔬菜可在冬春之際養(yǎng)護(hù)心臟

  1、海藻類

  海藻類食物包括發(fā)菜、紫菜、海帶、海白菜、裙帶菜等,含礦物質(zhì)最多為鈣、鐵、鈉、鎂、磷、碘等。其中含有的海藻氨酸,具有降壓作用,含有的可溶性海藻纖維具有降脂功效。褐藻多酚(PTs)的抗氧化活性則能防止脂類過(guò)氧化,在血管中沉積。

  2、菌菇類

  如木耳、香菇等。菌類中富含人體所需的18種氨基酸,其中黑木耳中含大量維生素K,能夠防止血栓形成,從而預(yù)防心血管疾病事件。香菇含纖維素、鉀和維生素C以及硒。其中鉀有助于維持血壓,降低高血壓風(fēng)險(xiǎn),纖維素降低血脂,維C以及硒具有抗氧化作用,防止脂質(zhì)過(guò)氧化。

  3、芹菜和香菜

  這兩種蔬菜雖然味道讓不少人無(wú)法接受,但卻好處多多,它們都具有降低血壓、鎮(zhèn)靜安神的作用,尤其對(duì)冠心病伴高血壓病人更為合適。

  4、姜蔥蒜類香料

  它們含有揮發(fā)性的油類,具有抗氧化、抗菌、抗炎等作用,可以防止慢性炎癥對(duì)血管內(nèi)皮的損傷,防止脂質(zhì)過(guò)氧化,可在一定程度上延緩動(dòng)脈粥樣硬化。

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