原標題：雪梨的功效與作用 冬季吃雪梨的好處

　　冬天天氣寒冷干燥，我們很容出現(xiàn)肺燥咳嗽等癥狀，而雪梨性寒，具有增加人體津液，清肺熱止咳嗽的功效。那么你知道冬季食用雪梨有哪些好處嗎?你知道雪梨怎么吃才能發(fā)揮它的功效與作用嗎?今天小編就來告訴你冬季吃雪梨的好處，現(xiàn)在隨著小編一起來看看吧。

　　

　　1、止咳

　　中國民間有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的說法。所以，生吃梨能顯眼排除上呼吸道傳染患者咽喉干、癢、痛、音啞及便秘、尿赤等癥狀。

　　而冰糖蒸梨是中國普通的食療補品，能夠滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子也有很好的維護用處。

　　2、解酒

　　將鮮梨搗出汁，連服300-500毫升。具有解酒功效。

　　3、保肝

　　取鴨梨1個洗滌切片，與柳枝3截用水煎。每天喝湯食梨1次，有保肝用處。取生梨兩個，去核后切片浸入醋中，天天吃1次，有清肝退黃疸之功能。

　　4、降壓

　　取鴨梨、西紅柿各1個，剝?nèi)ネ馄�，放在鍋�?nèi)煮開5-10分鐘。天天吃1次，連吃20天，可滋陰清熱降壓。

　　5、祛痰

　　把梨剜空，內(nèi)部放上黑豆，用小火煨熟，每天食用。

　　飲食告誡：然而梨不宜多食，不然易傷脾胃、助陰濕。除此之外，風(fēng)寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者應(yīng)慎食。

　　6、生津解渴

　　雪梨潤喉去燥。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。

　　7、潤肺

　　雪梨滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

　　8、利尿消腫

　　清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，利尿消水腫。

　　9、養(yǎng)顏護膚

　　雪梨增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

　　推薦5款雪梨湯幫你潤肺去燥

　　1、銀貝雪梨湯

　　功效：銀耳功能滋陰補肺，潤燥生津：雪梨功能清熱生津，潤肺化痰：川貝母功能補肺清肺，化痰止咳。三品共用具有良好的清熱補肺、止咳化痰之功。

　　原料：水發(fā)銀耳20克 雪梨1個 川貝母5克 冰糖(或白糖)30克

　　做法

　　1、將水發(fā)銀耳揀去根蒂及雜 質(zhì)，洗凈，撕成小片。

　　2、將雪梨洗凈削去皮，除去核與籽，切成小丁塊。

　　3、川貝母洗凈。

　　4、將上述處理好的原料一同放入燉盅內(nèi)，加入糖和水1杯，上籠蒸約1小時，取出即成。

　　5、服法：每日1劑，早晚空腹食用。

　　2、枸杞雪梨湯

　　功效：此湯有明目、潤肺之功效。

　　原料：枸杞300克，胡蘿卜225克，雪梨4個，蜜棗3顆，瘦肉225克，姜2片，鹽適量

　　做法

　　1、只取枸杞菜葉，洗干凈。

　　2、把枸杞梗清洗干凈，捆成一扎。

　　3、胡蘿卜去皮，洗干凈后切塊。

　　4、洗干凈雪梨，切塊。

　　5、洗干凈蜜棗。

　　6、洗干凈瘦肉，汆燙后再沖洗干凈。

　　7、煲滾適量水，放入枸杞梗、胡蘿卜、雪梨、蜜棗、瘦肉和姜片，水滾后改慢火煲約90分鐘，取出枸杞梗，然后再放入枸杞葉續(xù)滾約20分鐘，下鹽調(diào)味即成。

　　3、南杏仁雪梨湯

　　功效：南北杏有理氣平喘、化痰涎、止咳嗽之效，雪梨性寒汁多，能增加人體津液，由津入血，由血入肺循環(huán)，故對血熱津傷之肺燥者有一定療效。

　　常飲此湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用。

　　原料：南北杏仁各10克，雪梨1個，白糖30克。

　　做法

　　1、先將南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核，切成四塊。

　　2、燉盅內(nèi)注入200毫升清水，放入南北杏仁、雪梨和白糖，加蓋隔水燉1小時，便可食用。

　　4、金針木耳雪梨湯

　　功效：金針又名“忘憂草”，有利尿、消炎、解毒之功效。

　　原料：金針19克、木耳19克、雪梨5個、瘦肉225克、蜜棗4顆、無花果4顆、陳皮1小塊、鹽適量。

　　做法

　　1、金針和木耳用水浸片刻，清洗干凈。

　　2、雪梨洗干凈，切塊。陳皮浸軟，刮去瓤。

　　3、洗干凈瘦肉，汆燙后再沖洗干凈。

　　4、洗干凈蜜棗和無花果。

　　5、煲滾適量水，放入金針、木耳、雪梨、瘦肉、蜜棗、無花果和陳皮，水滾后改慢火煲約90分鐘，下鹽調(diào)味即成。

　　5、燕窩雪梨湯

　　功效：燕窩性味甘平，有滋肺胃、益氣陰、生津液、除虛熱的作用。 雪梨清潤生津，冰糖益氣、和胃潤肺。合而為湯，補而不燥，潤而不膩，是調(diào)理虛勞贏弱之佳品。

　　本湯滋陰潤燥，益氣補中。陰虛燥熱，肺燥干咳，或虛勞咳血，口燥咽干，潮熱，或津枯氣弱之噎膈，氣喘等。

　　原 料：燕窩120克，雪梨3個，冰糖適量。

　　做法

　　1、燕窩用清水浸泡，洗凈，撿去羽毛、雜質(zhì)。

　　2、雪梨去皮、取梨肉并切小塊。

　　3、把全部材料放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋文火隔開水燉3小時，調(diào)味供用。

　　總結(jié)：通過小編上文的介紹，那你知道雪梨具有哪些功效與作用了嗎你知道冬季吃雪梨有哪些好處了嗎?冬天天氣干燥，大家一定要食用一些養(yǎng)肺潤肺的食物，可以去市場上買些雪梨放在家里，照著小編推薦的5款雪梨湯的做法，適當(dāng)?shù)臅r候食用。讓自己在冬季遠離疾病，健康過冬。

（責(zé)任編輯：）