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長久以來對于營養(yǎng)和食物的強大宣傳,讓人們一再加深食補印象的同時,也灌輸了一些并非十分正確的觀念。雖然我們的飲食大致上還是健康的,但在某些方面卻有讓你不得不驚訝,原來還有如此誤區(qū)!
不知道什么時候開始,人們對食品中的營養(yǎng)開始有了一種模式化的看法。提到某些營養(yǎng)素,一定會讓人們想到某種食品,而說到某些食物,也往往會讓人們想到某種與營養(yǎng)有關的成分。
比如說,一說到維生素C,人們馬上就會想到檸檬和橙子;一說到鉀,人們馬上會想到香蕉;一說到胡蘿卜素,人們肯定會想到胡蘿卜;一說到菠菜,馬上就會想起草酸;一說到芹菜,馬上會想到降血壓……
其實,食物的健康作用,是不能這樣模式化的。
很多食物的營養(yǎng)真相,會令我們十分驚訝!不信嗎?看看下面幾個食物營養(yǎng)價值的例子:
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(責任編輯:star)