由于黃瓜高水分低熱量，所以想要減肥的人常吃黃瓜是非常好的!煮湯或者做成沙拉都很不錯的哦。

　　如果你不喜歡那樣也可以用脆脆的黃瓜沾低脂酸奶或者奶油，這樣食用減肥效果也很不錯呢!嚼生黃瓜對你的咀嚼肌也是一個鍛煉，而且黃瓜里的纖維能夠幫助消化，還可以作為便秘的預(yù)防和治療方法。

　　黃瓜含糖量少、纖維豐富、好吃又方便，所以很多減肥的朋友都喜歡吃黃瓜，這樣以減少能量的攝入。

　　其實吃黃瓜減肥也是有一定道理的，黃瓜中含有丙醇醋酸，能夠抑制食物中的碳水化合物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，是很好的減肥食物。

　　一：涼拌黃瓜

　　食材：黃瓜、糖、醋

　　制作方法：首先把黃瓜削皮洗干凈來，再把黃瓜切成片裝，接著在黃瓜中放入糖和醋用筷子攪拌一下，過個十分鐘后等到入味了就可以吃了。

　　二：黃瓜炒雞蛋

　　食材：黃瓜一根、雞蛋兩個

　　制作方法：首先要把黃瓜削皮切好來，切成小塊來，再把雞蛋都搗碎來，在鍋中倒入少許的油進去把雞蛋煎熟來，再把黃瓜放進去翻炒個幾分鐘后再把雞蛋放入進去一起翻炒了幾分鐘，加入一點水和鹽出鍋前放入一點味精就可以了。

　　三：黃瓜炒肉

　　食材：黃瓜一根、瘦肉50克

　　制作方法：還是一樣把黃瓜削皮且好來，再把瘦肉也切好來，切成條狀，然后在鍋中倒入油進去翻炒一下瘦肉，倒入一些醬油在上面，最后再把黃瓜放入進去一起翻炒個十分中左右，中間倒入一點料酒，這樣味道更好，出鍋前加入鹽和味精即可。

　　四：黃瓜燉湯

　　食材：黃瓜、雞肉

　　制作方法：先把雞肉處理干凈來，再把雞肉用個燉鍋來煮食，在鍋中可以放入一些枸杞、紅棗等食材，當然一定要放入一些生姜哦，大概燉個一個小時以后，等到鍋中的水燒開以后就吧切好的黃瓜放入進去，調(diào)到小火再燉個小時就差不多了，加入鹽和味精即可。

　　五：黃瓜玉米粥

　　材料：黃瓜、玉米、粳米、鹽。

　　做法：1、將黃瓜洗凈后去皮，切成小丁，用些許鹽拌勻后腌制一會。2、將淘洗干凈的粳米倒入鍋中熬煮，片刻后倒入洗凈的玉米粒，待粳米發(fā)脹后，把用清水洗凈的黃瓜丁倒入鍋中，將其一同熬煮至粳米爆裂，最后撒些許鹽即可。

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（責任編輯：阡陌）