我平時(shí)有一邊吃飯一邊喝水的習(xí)慣。請(qǐng)問(wèn)，這個(gè)習(xí)慣是不是很不好?對(duì)身體有沒有害處?

　　不建議

　　在食物比較干而唾液分泌不足的情況下，吃飯時(shí)適量喝些水是沒問(wèn)題的。尤其是患有口腔、咽喉疾病者，或老年人、兒童等，濕軟的食物容易吞咽。

　　正常情況下，一聞到食物的香味，口腔內(nèi)就開始分泌唾液，唾液在幫助食物消化的同時(shí)，還可以潤(rùn)滑食物，以便吞咽。

　　另外，在咀嚼食物時(shí)，會(huì)進(jìn)一步刺激唾液分泌，因此，細(xì)嚼慢咽更有利于食物的吞咽和消化，而不是用水來(lái)幫助吞咽。

　　食物的消化主要在胃腸道中完成，喝水可能會(huì)降低唾液的濃度和稀釋部分胃液，導(dǎo)致食物得不到良好的消化吸收。

　　因此，一般不建議一邊吃飯一邊喝水。如感覺口干，可以在飯前喝一碗湯，飯中也適量喝一點(diǎn)，湯里含有的蛋白質(zhì)、油脂等成分，同樣會(huì)刺激消化液的產(chǎn)生，這樣在一定程度上能抵消稀釋消化液所帶來(lái)的不良后果。

（責(zé)任編輯：落葉）