板栗排骨粽 食材:糯米,板栗,排骨 “ 沒有專門去買材料包粽子,隨手抓了些家里現(xiàn)成的剩余材料,做了這款板栗排骨粽。 ”
冬瓜薏米排骨湯 食材:排骨,冬瓜 “ 這道湯有健脾和祛濕祛火等功效,一入夏時媽媽就開始煲這個湯水給我們喝了,湯水清爽又不油膩,而且還有肉吃。 ”
紅燒肉 食材:五花肉,生姜,蔥白,大蒜頭 “ 紅紅火火過大年,紅燒肉自然是餐桌上少不了的菜肴,以五花肉為制作主料,肥瘦相間,口感肥而不膩、用我們這邊的話說:燒的滴粒寧,才會軟糯香甜。在我們父輩年代能吃上紅燒肉那屬于奢侈的,在我們小時候能吃上紅燒肉那是幸福的,媽媽做完紅燒肉一個勁的催我們說:”趁熱吃,但不要燙著“。我和妹妹吃完一塊又一塊,而爸媽老是看著我和妹妹,臉上總是洋溢著笑容。
黃花菜木耳咸骨湯 食材:黑木耳,干黃花菜 “ 黃花菜,又名金針菜、萱草、忘憂草,黃花菜性平、味甘、微苦,歸肝、脾、腎經(jīng);有清熱利尿,解毒消腫,止血除煩,寬胸膈,養(yǎng)血平肝,利水通乳,利咽寬胸,清利濕熱,發(fā)奶等功效;主治眩暈耳鳴、心悸煩悶、小便赤澀、水腫、痔瘡便血等病癥。 健腦、抗衰老 黃花菜有較好的健腦,抗衰老功效,是因其含有豐富的卵磷脂,這種物質(zhì)是機體中許多細胞
苦瓜黃豆豬骨湯 食材:豬骨,苦瓜,黃豆 “ 這是一道簡單的時令靚湯,夏季常常煲來喝,這湯具有解暑消熱、促進飲食的作用,非常健康喲。 ”
糯米蓮藕#美的原生態(tài)AH煲 食材:蓮藕,糯米,冰糖,紅糖,紅棗 “ 糯米蓮藕是一道美味可口的漢族名點,節(jié)日食品。此菜白蓮酥爛,塘藕軟糯,其味清甜。原為中秋佳節(jié)特食菜肴,蓮藕意為連、偶,寄寓成雙成對,團圓和睦之意。在中國文化中,此菜的寓意遠遠超過了菜肴本身的味道,是一道中華禮儀菜。以糯米填充蓮藕,再以桂花蜜淋之,米香、藕香、桂花香,香濃入口,讓團圓家宴從這次的甜蜜開始。 ”
蘋果紅蘿卜骨頭湯 食材:豬扇骨,蘋果,胡蘿卜 中秋恰逢國慶,少不了大魚大肉,開懷暢飲,再加上假期嘛,有點夜生活晚睡,生活沒規(guī)律,各種各樣的假期活動讓腸胃飽受摧殘,蘋果紅蘿卜骨頭湯很適合節(jié)后清腸胃解膩滯!
(責任編輯:落葉)