民諺有云:夏日吃西瓜,藥物不用抓。說起這西瓜,這前幾天才剛剛?cè)敕町?dāng)然要吃西瓜了。看著吃剩的西瓜皮,這得去掉好幾斤了,扔掉也是不少肉。
有人會說,瓜皮可以做菜呀?今天,教你的可不僅僅是拿它做菜了。來看看這西瓜皮的幾大妙用:
1、治痱子炎熱暑濕的夏季,正是痱子高發(fā)季節(jié),經(jīng)常出現(xiàn)在小孩的頸部、頭部、胸背部,讓寶寶痛癢難忍。
而西瓜皮具清熱作用,操作時取瓜皮汁單獨外擦即可,也可切片外敷,每日 2~3 次。
2、作曬后修復(fù)取西瓜皮若干,將外邊硬厚的綠皮削掉,然后將西瓜皮榨汁,與蜂蜜混合即可。直接將此面膜涂抹在皮膚上,保持 15 ~ 20 分鐘后即可清洗干凈。
西瓜皮有維生素C、E,可以對面部補水降溫,鎮(zhèn)定肌膚。
3、治口腔疾病如果經(jīng)?谇粷兊娜丝赡芎芮宄,西瓜霜可是治口腔潰瘍的常用藥。而這西瓜霜就是西瓜皮加芒硝合制成的。
西瓜霜的古法制備很有意思:
農(nóng)歷八月節(jié)后,天氣清涼,瓜不易爛,將較生的西瓜切開一小口,挖出部分瓜瓤,放入芒硝,然后將瓜皮蓋好,用繩吊在陰涼處風(fēng)干,待芒硝往西瓜外面滲出時,刮下此霜,即西瓜霜。
其功能清熱解毒,消腫止痛,為治療咽喉口齒疾病之圣藥,針對以下疾。貉屎砟[痛、口舌生瘡、牙齦腫痛、牙齦出血、特別管用!
4、防中暑中醫(yī)認為,西瓜皮性寒、味甘、無毒,有清熱消暑、解渴、利尿之功。
選擇青皮種瓜,將瓜洗凈,用刨刀將含有蠟質(zhì)的青色表皮層刨下,曬干,就成了藥用的西瓜翠衣。
單味煎飲代茶,可治暑熱煩渴、水腫、口舌生瘡,以及秋冬因氣候干燥引起的咽喉干痛、煩咳不止等不適。
5、去油污用吃剩下的西瓜皮等隨手擦拭有油污的地方,可達到去除油污的效果。
當(dāng)然西瓜皮藥食同源,清暑利器,還有一個重要的作用,就是作為食材加入菜譜啦:
涼拌西瓜皮
原料:西瓜皮若干,砂糖、醬油、麻油、辣椒等調(diào)料。
做法:將西瓜皮內(nèi)側(cè)的紅瓤和外側(cè)的綠硬皮都去掉,切成薄片或丁后,加少許鹽腌至瓜皮變軟出水,清水漂后按自家涼拌菜的喜好,加砂糖醬油麻油辣椒即成。
綠豆西瓜皮湯
原料:綠豆 100 克,西瓜皮 500 克。
做法:將綠豆與 1500 毫升水煮湯,沸后 10 分鐘,去綠豆,再將洗凈的西瓜皮放入再煮,煮沸后冷卻即可飲湯,一日數(shù)次。
西瓜皮粥
原料:西瓜皮 200 克,粳米 100 克,白糖 30 克。
做法:西瓜皮削去外表硬皮,切成丁,與粳米同煮。先用旺火煮沸,再轉(zhuǎn)用小火煮成粥,放入白糖即成。
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