簡單的五花炒羊肉，各色蔬菜都有，發(fā)揮出色、香、味的魅力，鮮香美味，口感微辣，十分的誘人食欲哦，趕緊學著做吧!

　　【夏養(yǎng)陽食譜五花羊肉】

　　主料：羊肉200g、青椒1個、紅椒1個、紫椒1個、杏鮑菇1段、胡蘿卜1根、

　　輔料：油適量、鹽2g、生抽20g、淀粉5g、料酒10g、

　　步驟：

　　五絲羊肉的做法步驟1.材料

　　五絲羊肉的做法步驟2.羊肉切絲，加鹽、生抽10克，料酒，淀粉拌勻，腌制10分鐘。

　　五絲羊肉的做法步驟3.青、紅、紫椒切絲，杏鮑菇、胡蘿卜切絲。

　　五絲羊肉的做法步驟4.鍋中放油，放入羊肉絲，炒到變白盛出。

　　夏養(yǎng)陽食譜五花羊肉

　　五絲羊肉的做法步驟5.鍋中留少許底油，放入杏鮑菇、胡蘿卜翻炒。

　　五絲羊肉的做法步驟6.再放入青、紅、紫椒切絲，調(diào)入生抽10克，炒均。

　　五絲羊肉的做法步驟7.最后倒入羊肉絲，翻炒均勻即可出鍋。

　　夏養(yǎng)陽食譜五花羊肉

　　羊肉的食用效果

　　1.溫補脾胃

　　用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。

　　2.溫補肝腎

　　用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥。

　　夏養(yǎng)陽食譜五花羊肉

　　3.補血溫經(jīng)

　　用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。

　　4.保護胃黏膜

　　羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫(yī)認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經(jīng)常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療，具有較高的藥用價值。

　　5.補肝明目

　　羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質(zhì)，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。

　　6.增加高溫抗病能力

　　在夏季吃些羊肉是有益處的，適時的多吃羊肉可以去濕氣、避寒冷，暖胃生津、保護胃腸，這與《黃帝內(nèi)經(jīng)》所載“圣人春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的觀點也是契合的。 夏天吃羊肉，當因人而異。如果是體質(zhì)偏熱，陽偏盛的人，則不適合食用羊肉。

（責任編輯：落葉）