簡單的五花炒羊肉,各色蔬菜都有,發(fā)揮出色、香、味的魅力,鮮香美味,口感微辣,十分的誘人食欲哦,趕緊學著做吧!
【夏養(yǎng)陽食譜五花羊肉】
主料:羊肉200g、青椒1個、紅椒1個、紫椒1個、杏鮑菇1段、胡蘿卜1根、
輔料:油適量、鹽2g、生抽20g、淀粉5g、料酒10g、
步驟:
五絲羊肉的做法步驟1.材料
五絲羊肉的做法步驟2.羊肉切絲,加鹽、生抽10克,料酒,淀粉拌勻,腌制10分鐘。
五絲羊肉的做法步驟3.青、紅、紫椒切絲,杏鮑菇、胡蘿卜切絲。
五絲羊肉的做法步驟4.鍋中放油,放入羊肉絲,炒到變白盛出。
夏養(yǎng)陽食譜五花羊肉
五絲羊肉的做法步驟5.鍋中留少許底油,放入杏鮑菇、胡蘿卜翻炒。
五絲羊肉的做法步驟6.再放入青、紅、紫椒切絲,調(diào)入生抽10克,炒均。
五絲羊肉的做法步驟7.最后倒入羊肉絲,翻炒均勻即可出鍋。
夏養(yǎng)陽食譜五花羊肉
羊肉的食用效果
1.溫補脾胃
用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。
2.溫補肝腎
用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥。
夏養(yǎng)陽食譜五花羊肉
3.補血溫經(jīng)
用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。
4.保護胃黏膜
羊肉可保護胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化。中醫(yī)認為,羊肉還有補腎壯陽的作用,適合男士經(jīng)常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療,具有較高的藥用價值。
5.補肝明目
羊肉有益血、補肝、明目之功效,對治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥有很好的效果。羊奶與牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白質(zhì),是腎病病人理想的食品之一,也是體虛者的天然補品。
6.增加高溫抗病能力
在夏季吃些羊肉是有益處的,適時的多吃羊肉可以去濕氣、避寒冷,暖胃生津、保護胃腸,這與《黃帝內(nèi)經(jīng)》所載“圣人春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”的觀點也是契合的。 夏天吃羊肉,當因人而異。如果是體質(zhì)偏熱,陽偏盛的人,則不適合食用羊肉。
(責任編輯:落葉)