剁椒蒸扇貝,保留了海鮮的營養(yǎng),原汁原味的做法,非常受人們的喜愛,其中剁椒可以去腥提鮮,鮮美的海鮮就要鮮著吃,這樣才更營養(yǎng)哦。
【降低癌變的發(fā)生剁椒蒸扇貝】
主料:扇貝600克、
輔料:橄欖油2ml、鹽1克、剁椒30克、蒜泥30克、蔥30克、生姜15克、豆豉蒸魚醬油3ml、
步驟:
剁椒蒸扇貝做法步驟1扇貝清水養(yǎng)一個晚上,洗凈泥沙、刷干凈貝殼;
剁椒蒸扇貝做法步驟2.剝開扇貝,去內(nèi)臟,洗凈干凈,把肉留在一半的貝殼上,另一半去掉;
剁椒蒸扇貝做法步驟3.準(zhǔn)備剁辣椒、蒜打碎、生姜切碎末、蔥切好;
降低癌變的發(fā)生剁椒蒸扇貝
剁椒蒸扇貝做法步驟4.把扇貝放入盤中,然后,放蒜、生姜、剁椒、鹽、橄欖油、豆豉蒸魚醬油;
剁椒蒸扇貝做法步驟5.清水煮沸,放入蒸鍋,蒸15分鐘;
剁椒蒸扇貝做法步驟6.蒸好之后撒上蔥,即可;
剁椒蒸扇貝做法步驟7.鮮、香、辣,美味上菜
降低癌變的發(fā)生剁椒蒸扇貝
小貼士
1.剁椒、豆豉蒸醬油都有鹽,故少放鹽即可;
2.扇貝要清水養(yǎng)一個晚上比較干凈;
3.火的大小和鍋不同,蒸煮時間略有不同。
扇貝的食用效果
1.健腦
扇貝富含碳水化合物,維持大腦功能必須的能源。
2.健脾和胃
扇貝適用于脾氣虛弱,運化無力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等癥。暖胃,治療胃寒癥。
3.養(yǎng)顏護(hù)膚
降低癌變的發(fā)生剁椒蒸扇貝
扇貝含有豐富的維生素E,抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅(qū)除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。
4.抑癌抗瘤
扇貝具有效預(yù)防癌癥,降低癌變的發(fā)生率。延緩和抑制癌細(xì)胞生長、擴(kuò)散。使癌細(xì)胞退化、萎縮。
(責(zé)任編輯:落葉)