在西方人們普遍會(huì)有咖啡來提神，我國現(xiàn)在有不少年輕人也有每天喝咖啡的習(xí)慣。為了更方便的喝咖啡，不少人會(huì)選擇速溶咖啡，但有專家認(rèn)為，喝速溶咖啡對健康有害。究竟，喝速溶咖啡是否會(huì)給健康造成傷害呢?下文就具體介紹了速溶咖啡的健康隱患，跟小編一起來看看。
喝速溶咖啡是否有害
咖啡提神≠速溶咖啡也提神
在咖啡最早為非洲土著發(fā)現(xiàn)時(shí)，人們發(fā)現(xiàn)吃了咖啡很多時(shí)候會(huì)莫名地亢奮。經(jīng)過研究后，人們明白之所以飲用咖啡后會(huì)格外亢奮、達(dá)到提神醒腦的作用，這完全是得益于咖啡中所含有的大量咖啡因�？Х纫蚓哂袕�(qiáng)烈的苦味，能夠刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)、心臟和呼吸系統(tǒng)，使人忘卻疲勞亢奮起來。
但據(jù)日本的一項(xiàng)研究表明，我們喝的速溶咖啡，根據(jù)人體質(zhì)的不同，也許一天喝五杯以上也不能達(dá)到提神的效果，這是因?yàn)樗偃芸Х纫呀?jīng)脫離了咖啡豆中原有的濃度，額外加入其它增加風(fēng)味的奶油、糖漿、咖啡伴侶等，一份速溶咖啡中，真正的咖啡成分大約只有原磨咖啡的四分之一到三分之一�？Х纫虻臐舛缺唤档椭�，速溶咖啡的提神效果也就大打折扣了。就像喝綠茶能夠解乏，但市場上的綠茶飲料卻沒有解乏效果一樣。當(dāng)然不能否認(rèn)一些神經(jīng)較為敏感的人即使喝了速溶咖啡也能精神振奮。
咖啡有健康效果，不代表速溶咖啡也對健康有好處根據(jù)世界各地對咖啡與人體之間關(guān)聯(lián)的研究可知，飲用咖啡的數(shù)量不同對于不同的癌癥預(yù)防都是有效果的，當(dāng)然相應(yīng)也會(huì)產(chǎn)生不同的副作用。比如咖啡可以降低血壓，預(yù)防卵巢癌、口腔癌等，但也可能導(dǎo)致流產(chǎn)、引起缺鈣。雖然咖啡對健康的有益之處無法忽視，但速溶咖啡中真正的咖啡成分減少，多酚類物質(zhì)和咖啡因?qū)θ梭w的作用卻有待商榷。更讓人感到擔(dān)心的是，速溶咖啡在生產(chǎn)過程中，為了滿足人們的口感需求，往往會(huì)加入大量的糖，而糖的過多攝入不利于人體健康。
在某著名速溶咖啡品牌包裝盒上，可以看到營養(yǎng)成分表顯示每份速溶咖啡所含的能量為260KJ,蛋白質(zhì)0.3克，脂肪2.4克，碳水化合物9克，鈉40毫克。所謂的“每份”速溶咖啡指的是包裝好的一小條，每條的量為13克，在這13克咖啡中，脂肪和碳水化合物這兩個(gè)產(chǎn)能大戶就占了11.4克。盡管我們會(huì)將速溶咖啡沖入水再喝下去，但其所含有的糖分和能量依舊不容我們忽視。
想要提神茶比咖啡更健康中國人從來愛喝茶，喝茶也有提神效果，這是因?yàn)椴枞~中也含有和咖啡相同的成分--咖啡因和多酚類物質(zhì)，但含量濃度上和咖啡有一定差異。為什么說茶葉比咖啡更有利健康，這是因?yàn)榧词共唤?jīng)過任何人工加工，天然咖啡中也會(huì)含有糖分和脂肪。每100克咖啡豆中含有16克脂肪和46.7克糖類，即使你買新鮮的咖啡豆來自己磨咖啡，也不可避免會(huì)攝入一部分的糖分和脂肪。而茶葉中不含有任何脂肪和碳水化合物，是一種零能量的飲品。既然提神效果差不多，自然是能量更低的茶葉更加健康，當(dāng)然，對于在減肥的人來說，選擇茶葉的意義也會(huì)更明顯一些。
咖啡飲品該怎么選擇?
國家標(biāo)準(zhǔn)尚缺失雖然速溶咖啡對健康未必有好處，但喜歡速溶咖啡的卻大有人在，如果我們沒法戒掉速溶咖啡，那么可不可以選擇更健康一些的速溶咖啡呢?我們可不可以像選擇牛奶一樣將某項(xiàng)數(shù)據(jù)作為標(biāo)準(zhǔn)的切入點(diǎn)進(jìn)行選擇呢?遺憾的是，國家對于咖啡飲料目前尚未有明確的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。但消費(fèi)者平時(shí)在購買咖啡及咖啡飲料產(chǎn)品時(shí)，可以注意看營養(yǎng)成分表，碳水化合物及能量的數(shù)值相對低一些的比較好，這說明外來加入的糖分相對較少，也相對更健康一些。
所以說喝速溶咖啡是會(huì)給健康帶來傷害的，因此，我們應(yīng)該少喝或者不喝速溶咖啡。其實(shí)，咖啡并不是壞東西，有研究發(fā)現(xiàn)喝咖啡可以保護(hù)心臟健康，但市面上的速溶咖啡都含有添加劑和糖分，多喝并沒有好處。如果你酷愛喝咖啡，我們建議你應(yīng)該喝現(xiàn)磨咖啡，最好不要喝速溶咖啡。
（責(zé)任編輯：落葉）
