隨著夏季到來，溫度走高，人體內(nèi)的水分隨著汗液大量流失，排汗量每天可達(dá)500-1000ml。人體在缺水的時(shí)候特別容易疲勞，注意力渙散，應(yīng)當(dāng)及時(shí)補(bǔ)水。人體除了從食物中攝取水分，主要是靠飲水來補(bǔ)充，如何在夏季及時(shí)、有效、適量地補(bǔ)充水分……
1.白開水
白開水是最好的飲料，是最符合人體需要的飲用水。白開水煮沸后，潔凈、無菌，既能保持原水中某些礦物質(zhì)不受損失，還可使原本過硬的水質(zhì)得到改善。而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、制取簡單、飲用方便�？梢哉f白開水是滿足人體健康最經(jīng)濟(jì)實(shí)用的首選飲用水。每天清晨起床一杯溫開水尤為重要，可以給細(xì)胞補(bǔ)水、稀釋血液濃度，補(bǔ)充一夜所消耗的水分。
2.自制的綠豆湯、酸梅湯
綠豆湯和酸梅湯都是夏天最受歡迎的飲料了，清熱解暑，開胃消食，冰爽可口，還有一定的保健作用。算是火熱季節(jié)的最佳飲品。雖然市場上有現(xiàn)成的瓶裝酸梅湯賣，仍是建議大家自己在家煮酸梅湯。先去中藥店買一些烏梅和山楂干，注意烏梅一定要在中藥店買，超市的零食可不行。
用十幾粒烏梅，十來片山楂干，沖洗干凈，倒入大砂鍋中，加入足夠的水，煮約半個(gè)小時(shí)就可以了，最后放上幾粒冰糖調(diào)味，還可以撒上些桂花。待晾涼后放入冰箱冷藏一會(huì)再喝，特別清涼可口。
3.清淡的茶水
身為北京人，特別喜歡茉莉花茶的芳香，所以我有時(shí)會(huì)沏上一杯淡淡的茉莉花茶，伴著茶香花香滋潤身心。中國是茶的故鄉(xiāng)，中國人自古就有飲茶的習(xí)慣。經(jīng)常適量飲茶，對(duì)健康有不少益處。茶葉中含有多種對(duì)人體有益的化學(xué)成分，如茶多酚、咖啡堿、茶多糖等。茶多酚、兒茶素等活性物質(zhì)可以使血管保持彈性，還能消除動(dòng)脈血管痙攣，防止血管破裂。有研究表明，長期飲茶可能對(duì)預(yù)防心血管疾病和某些腫瘤有一定益處。
而且雖然我們是喝熱茶，在夏天卻有很好的消暑作用，一杯溫?zé)岬牟杷认氯�，非常有利于身體散熱，使人渾身通透涼爽。消暑作用比冰鎮(zhèn)飲料可強(qiáng)多了。但是不建議喝濃茶，因?yàn)闈獠钑?huì)影響消化功能，茶葉中的鞣酸也會(huì)阻礙鐵的吸收。淡淡清茶一杯，既舒心又養(yǎng)人。
4.花草茶
花草茶是尤被女性喜愛的飲品，我當(dāng)然也不會(huì)錯(cuò)過。菊花茶清心明目，玫瑰花茶養(yǎng)血養(yǎng)顏，桂花茶溫胃散寒，百合花安心潤肺。有時(shí)還會(huì)加上些枸杞子、決明子，更有明目護(hù)眼的效果。淡淡的花香，更讓人身心寧靜。
很多人喜歡沖泡花草茶時(shí)放冰糖可白糖，雖然味道會(huì)更加香甜，卻也會(huì)增加不少熱量。所以我喝花草茶不放糖，因?yàn)椴⒉幌胪ㄟ^飲水增加糖的攝入�；ㄏ惚旧硪呀�(jīng)足夠，清淡本真的味道才是我心頭之愛。
5.自制果汁
偶爾，會(huì)用水果做一點(diǎn)果汁，不加糖的。對(duì)于不愛吃水果的人，榨果汁還是個(gè)不錯(cuò)的吃水果的法子。如果喜歡吃水果，則大可不必費(fèi)這一道工序，直接吃水果，比喝果汁更好。
以上就是我日常會(huì)喝會(huì)的各種“水”，以白開水為主，茶水為輔，其他水為點(diǎn)綴。不喝甜飲料，不喝碳酸飲料，不喝茶飲料，也就避免了攝入過多的糖、香精、色素、磷酸來給身體增加負(fù)擔(dān)。也可使自己對(duì)食物的“真”味保有敏感，不會(huì)被各種貌似可口的添加劑蒙蔽了味覺。
6.自制豆?jié){
現(xiàn)在家庭大都有豆?jié){機(jī)了，做成豆?jié){當(dāng)飲料也不錯(cuò)，尤其是天熱的時(shí)候，涼涼的冰豆?jié){更是受歡迎。要注意的是，如果用豆?jié){來當(dāng)飲料，就一定要做淡一些，少放一些豆子，水多一些，有淡淡的豆香就可以了，否則可容易能量過剩哦。而且豆?jié){極易變質(zhì)，火熱季節(jié)變質(zhì)速度更會(huì)加快，所以別一次做多，做好后也要盡快喝完，不宜久存。
（責(zé)任編輯：落葉）
