中醫(yī)養(yǎng)生理論認為黑米有顯著的藥用價值，古醫(yī)書記載黑米有“滋陰補腎，健身暖胃，明目活血”、“清肝潤腸”、“滑濕益精、補肺緩筋”等養(yǎng)生功效。由于黑米最適于孕婦、產(chǎn)婦等補血之用，還被稱為月米、補血米等。 黑米 最適合孕婦產(chǎn)婦的補血米 黑米可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴療效尤佳。

　　產(chǎn)婦剛生產(chǎn)完身體虛弱，需要進補，那么尤其是產(chǎn)婦坐月子期間吃什么才能盡快的恢復(fù)身體的體質(zhì)，請往下看：

　　黑米最適合孕婦產(chǎn)婦的補血米

　　黑米可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴療效尤佳。長期食用可延年益壽。因此，黑米又叫藥米、長壽米。

　　每100克黑米里含有約10克的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)含的必需氨基酸也較多。黑米中膳食纖維含量高，淀粉消化速度慢，因此吃黑米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動。黑米含有豐富的鐵、鋅、硒、錳、銅等礦物質(zhì)。黑米最大的優(yōu)點得益于它的“黑”，即它外部皮層中含有花青素、葉綠素和黃酮類的植物化學(xué)物，這些物質(zhì)與硒、胡蘿卜素等一樣都具有很強的抗氧化性。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實，黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血等療效。所含營養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標準三等米為宜。

　　煮粥時，將黑米用水浸泡一晝夜，浸泡兩晝夜，淘洗次數(shù)要少，以保存營養(yǎng)成分。

　　買黑米時，要注意分辨天然黑米和染色黑米。由于天然黑米的黑色集中在皮層，胚乳仍為白色，而染色黑米往往連里面一塊兒染黑了。因此，消費者可以將米粒外面皮層全部刮掉，觀察米粒是否呈白色，若不是呈白色，則極有可能是人為染色黑米。

　　雞蛋蛋黃中的鐵質(zhì)對貧血的產(chǎn)婦有療效

　　蓮藕排骨湯可治療坐月子期間的貧血癥狀，蓮藕具有緩和神經(jīng)緊張的作用

　　干貝有穩(wěn)定情緒作用，可治療產(chǎn)后憂郁癥

　　紅蘿卜含豐富的維他命A、B、C，是產(chǎn)婦的最佳菜肴

　　豬腰有強化腎臟、促進體內(nèi)新代謝、恢復(fù)子宮機能、治療腰酸背痛等功效

　　芝麻含鈣高，多吃可預(yù)防產(chǎn)鈣質(zhì)之流失及便秘

　　豬蹄能補血通乳，可治療產(chǎn)后缺乳癥

　　花生能養(yǎng)血止血，可治療貧血出血癥，其有滋養(yǎng)作用.

　　西芹纖維質(zhì)高，多吃可預(yù)防產(chǎn)婦便秘

　　糯米性味甘平，補中益氣，而紅?油飯是一道產(chǎn)婦高貴補品

　　黑豆含有豐富的植物性蛋白質(zhì)及維他命A、B、C，對腳氣浮腫、腹部和身體肌肉松弛者也有改善功效

　　海參是零膽固醇的食品，蛋白質(zhì)高，適合產(chǎn)后虛弱、消瘦乏力、腎虛水腫及黃疸者食用14、豬心有強化心臟的功能

　　吻魚含鈣豐富，適合產(chǎn)婦食用由上，我們知道了產(chǎn)婦吃什么最好，相信您可以更好的通過飲食來調(diào)理產(chǎn)婦的身體。

　　如果是剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦一周以內(nèi)不能吃的太雜,不然會影響恢復(fù)的哦.盡量以清淡為主.不宜大補.

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