減肥永遠(yuǎn)是女人的“終身大事”，除了堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，合理的計(jì)劃和安排，合理飲食也非常重要。很多上班族女性早餐都是草草解決，晚餐又不敢吃太飽，一日三餐，也就午餐可以肆無(wú)忌憚地好好吃了。但是，午餐真的可以肆無(wú)忌憚嗎?答案當(dāng)然是不可以。想要減肥，午餐也十分重要。小編告訴你，減肥午餐這么吃，還怕瘦不了嗎?
減肥午餐一：米飯1碗，紅椒黃瓜雞絲1份，青菜湯1碗。
紅椒黃瓜雞絲
材料：紅椒、黃瓜、西芹、雞胸肉、鹽、蛋清、料酒、淀粉、油
做法：
1、先將雞胸肉洗干凈后，切成絲，打入一個(gè)蛋清，加入料酒、鹽、淀粉拌均勻，腌制一會(huì)待用。
2、紅椒、黃瓜與西芹分別洗凈，都切成條待用。
3、炒鍋中倒入適量油，先放入紅椒翻炒幾下，再放入雞肉絲，繼續(xù)翻炒，待雞肉絲八成熟的時(shí)候，才放入芹菜與黃瓜，翻炒至熟，加入少量鹽調(diào)味即可。
減肥午餐二：蔬菜飯
材料：大米30克、料酒3大勺、醬油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鮑菇10克、扇貝2個(gè)
做法：
1.將洗干凈的大米放入電飯鍋中，然后倒入料酒和醬油，蓋上鍋蓋開(kāi)始煮。
2.將水芹菜、韭菜、杏鮑菇切成相同的大小。
3.將扇貝放入開(kāi)水中焯片刻。在煮好的米飯里放入2和焯過(guò)的扇貝攪拌均勻就做好了美味的蔬菜飯。
減肥午餐三：蛋卷年糕
材料：雞蛋1個(gè)、橄欖油、年糕10片、西紅柿半個(gè)、番茄醬少許、料酒少許、醬油少許、糖少量
做法：
1.將泡發(fā)好的年糕片放入干鍋中煎。
2.待年糕變黃之后，在雞蛋中放入醬汁攪拌勻，再一同倒入平底鍋中。
3.煎好之后裝盤，上面放上西紅柿丁，淋上番茄醬即可。
減肥午餐四：清新瘦身便當(dāng)
材料：西蘭花、玉米粒、豌豆、胡蘿卜、黃瓜、紫甘藍(lán)、杏仁一袋
做法：
1. 西蘭花切小朵、雜菜(玉米粒、豌豆、胡蘿卜)適量分別在水中加一勺鹽炒熟沖冷水備用，黃瓜切小丁、紫甘藍(lán)切絲。
2.把所有食材放入器皿內(nèi)，調(diào)入少許雞精、鹽、涼菜醬油和一點(diǎn)點(diǎn)醋，攪拌均勻即可。
減肥午餐五：自制壽司
材料：紫菜、臘腸、芹菜、酸黃瓜、雞蛋、白蘿卜、壽司醋
1.米飯拌上壽司醋和紫菜芝麻調(diào)味料，稍微放涼。
2.黃瓜洗干凈切小條，臘腸蒸熟切小條，西芹切小條汆燙一下。
3.雞蛋3個(gè)煎成蛋皮，切長(zhǎng)條，腌蘿卜也切長(zhǎng)條。
4.取一片壽司紫菜鋪于壽司簾上，薄薄鋪上米飯，放上其他材料。
5.邊卷邊利用竹簾拉緊，卷成圓卷，用面包刀切約半寸的小段即可。
減肥午餐六：青豆雞丁飯
材料：青豆、去皮雞胸肉、火腿、紅蘿卜、香菇、冬筍、米飯
做法：
1.胚芽米洗凈后用少量醬油泡一下。
2.將青豆、雞胸肉、火腿、紅蘿卜、香菇、冬筍切丁后用少量鹽、酒拌勻，然后將它們米混合后放入電鍋蒸三四十分鐘，熟透后裝入便當(dāng)。
3.菠菜3兩，用滾水燙過(guò)后，拌些鹽，再放入便當(dāng)中，做為配菜。
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