2025年2月27日，由長(zhǎng)輕營(yíng)養(yǎng)食療與新華網(wǎng)共同策劃的《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)膳食科普專項(xiàng)行動(dòng)》正式啟動(dòng)。

　　本次專項(xiàng)行動(dòng)旨在響應(yīng)國(guó)家“健康中國(guó)”戰(zhàn)略，深入挖掘和傳承傳統(tǒng)飲食文化精髓，普及科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，提升全民健康素養(yǎng)，助力慢性病防治。

　　活動(dòng)匯聚了來(lái)自北京醫(yī)師協(xié)會(huì)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、首都醫(yī)科大學(xué)以及長(zhǎng)輕營(yíng)養(yǎng)食療等多位專家與行業(yè)代表，共同探討如何通過營(yíng)養(yǎng)膳食改善國(guó)民健康，尤其是應(yīng)對(duì)日益嚴(yán)峻的慢性病挑戰(zhàn)。

　　傳播權(quán)威聲音，凝聚社會(huì)共識(shí)

　　參會(huì)嘉賓在發(fā)言中強(qiáng)調(diào)，飲食之道不僅關(guān)乎生存，更承載著中華民族深厚的健康智慧與文化底蘊(yùn)。然而，隨著現(xiàn)代生活方式的變化，我國(guó)居民的健康素養(yǎng)和膳食結(jié)構(gòu)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。

　　營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的普及需要將專業(yè)術(shù)語(yǔ)轉(zhuǎn)化為“看得懂”的語(yǔ)言，讓科學(xué)走進(jìn)廚房、融入三餐。本次專項(xiàng)行動(dòng)的意義在于以權(quán)威聲音破除偽科學(xué)謠言，以系統(tǒng)傳播凝聚共識(shí)，以創(chuàng)新形式激發(fā)行動(dòng)。

　　唯有全社會(huì)攜手，政府、媒體、企業(yè)、公眾協(xié)同發(fā)力，才能讓營(yíng)養(yǎng)科普的“星星之火”，燃成全民健康的“燎原之勢(shì)”。

　　老齡化與慢性病：健康中國(guó)的重大挑戰(zhàn)

　　長(zhǎng)輕營(yíng)養(yǎng)食療CEO夏金聲表示，隨著我國(guó)老齡化進(jìn)程的加速，中老年人的健康問題已成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)60歲以上中老年人總數(shù)已達(dá)3.1億，其中75.8%患有慢性病，43%的人同時(shí)患有兩種或更多慢性病。這些慢性病不僅嚴(yán)重影響了老年人的生活質(zhì)量，還給家庭和社會(huì)帶來(lái)了沉重的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。

　　夏金聲強(qiáng)調(diào)，中老年群體的健康和幸福感是“健康中國(guó)”宏偉藍(lán)圖中不可忽視的議題。因此，健康的目標(biāo)不應(yīng)僅僅局限于壽命的延長(zhǎng)，而應(yīng)讓每一位中老年人都能高質(zhì)量地生活，享受美好而充實(shí)的晚年。實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)的關(guān)鍵之一，在于日常的飲食結(jié)構(gòu)。

　　作為營(yíng)養(yǎng)食療行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，長(zhǎng)輕自成立以來(lái)便致力于通過科學(xué)營(yíng)養(yǎng)改善居民健康狀況。夏金聲介紹，長(zhǎng)輕組建了一支由資深營(yíng)養(yǎng)師和三甲醫(yī)院醫(yī)學(xué)專家組成的顧問團(tuán)隊(duì)，運(yùn)用先進(jìn)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)和豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出了獨(dú)特的“4816營(yíng)養(yǎng)食療體系”。同時(shí)，為了更好地服務(wù)慢病患者，長(zhǎng)輕制定了標(biāo)準(zhǔn)化的“5S服務(wù)體系”，確保每一位客戶都能享受到高質(zhì)量的服務(wù)體驗(yàn)，從根源上改善他們的健康狀況。

　　夏金聲表示，長(zhǎng)輕希望通過營(yíng)養(yǎng)食療，不僅幫助消費(fèi)者改善慢性病，更希望引導(dǎo)他們建立健康合理的生活方式，讓每個(gè)家庭都能有一個(gè)真正懂營(yíng)養(yǎng)的人，共同享受美好的生活。

　　圓桌聚焦?fàn)I養(yǎng)科普，共建健康中國(guó)

　　在圓桌對(duì)話環(huán)節(jié)，多位專家深入探討了營(yíng)養(yǎng)膳食的實(shí)踐路徑。

　　01首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院原院長(zhǎng)李寧表示，醫(yī)療機(jī)構(gòu)要不斷探索，充分利用現(xiàn)代化的科學(xué)手段，為建立完整的慢病管理體系、提高國(guó)民健康水平做出不懈努力。

　　02首都醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副院長(zhǎng)余煥玲呼吁警惕“清淡即健康”等誤區(qū)，建議通過權(quán)威渠道傳播科學(xué)知識(shí)，提升公眾信息辨識(shí)能力。

　　03中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授朱毅提出，食品加工需兼顧營(yíng)養(yǎng)保留與便利性，如采用低溫烹飪、減少精制谷物占比。

　　04長(zhǎng)輕首席營(yíng)養(yǎng)食療專家高麗萍分享了“211”和“567”膳食搭配原則，并強(qiáng)調(diào)要盡量選擇綠色食品，不過度加工，根據(jù)人群需求進(jìn)行個(gè)性化定制食譜。

　　攜手共進(jìn)，播撒健康生活的種子

　　《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)膳食科普專項(xiàng)行動(dòng)》的啟動(dòng)，標(biāo)志著我國(guó)在全民健康領(lǐng)域邁出了重要一步。長(zhǎng)輕營(yíng)養(yǎng)食療與新華網(wǎng)的合作，不僅為專項(xiàng)行動(dòng)提供了強(qiáng)有力的支持，也為全社會(huì)樹立了健康科普的典范。未來(lái)，隨著行動(dòng)的深入推進(jìn)，科學(xué)膳食知識(shí)將更加普及，國(guó)民健康素養(yǎng)將不斷提升，健康中國(guó)的愿景也將逐步成為現(xiàn)實(shí)。

　　正如長(zhǎng)輕CEO夏金聲所言：“科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)，不僅能夠延長(zhǎng)生命的長(zhǎng)度，更能拓展幸福的維度�！弊屛覀償y手并進(jìn)，將膳食革命進(jìn)行到底。讓每個(gè)人都能享受有品質(zhì)的長(zhǎng)壽生活，讓人生煥發(fā)出幸福而燦爛的光彩!

（責(zé)任編輯：華康）