2月19日是雨水節(jié)氣，是二十四節(jié)氣之中的第2個(gè)節(jié)氣。雨水，“斗指壬為雨水，東風(fēng)解凍，冰雪皆散而為水，化而為雨，故名雨水。”雨水不僅表示降雨的開始，也表明雨量開始增多。那么雨水節(jié)氣應(yīng)該如何養(yǎng)生?飲食方面又應(yīng)該吃什么比較好呢?廣東省中醫(yī)院肝病專科池曉玲主任醫(yī)師告訴家庭醫(yī)生在線編輯，雨水節(jié)氣除了做好春捂秋凍，更要抓緊時(shí)機(jī)調(diào)養(yǎng)脾胃，多吃粥類食物。

　　專家支招雨水節(jié)氣如何養(yǎng)生?

　　雨水節(jié)氣，雨水意味著天氣回暖，北方也停止下雪，改為降雨，同時(shí)降水量增加，此時(shí)的天氣特征是天氣仍較寒冷，同時(shí)，天氣潮濕，此時(shí)，而人體則隨著自然界的陽(yáng)氣的升發(fā)，肝陽(yáng)、肝風(fēng)、肝火均會(huì)有所上升，那我們應(yīng)如何進(jìn)行健康調(diào)養(yǎng)呢?池曉玲主任醫(yī)師指出，雨水節(jié)氣養(yǎng)生需把握4個(gè)原則：

　　1、起居上應(yīng)注意早睡早起，注意保暖，做好春捂秋凍。

　　2、精神調(diào)養(yǎng)上宜精神振奮，勃發(fā)向上，心胸開闊，情緒樂觀，與春氣相應(yīng)。

　　3、運(yùn)動(dòng)方面，多做伸展運(yùn)動(dòng)。

　　4、抓緊時(shí)機(jī)調(diào)養(yǎng)脾胃，少吃酸味，多吃甜味，以養(yǎng)脾氣。

　　適合雨水節(jié)氣的養(yǎng)生粥

　　雨水時(shí)節(jié)空氣濕潤(rùn)，肝旺而脾弱，所以應(yīng)少酸多甜，以養(yǎng)脾胃。飲食方面可選擇香椿、百合、豌豆苗、紅筍、山藥等，而粥類素來(lái)有健脾利濕的功效，在雨水節(jié)氣前、中、后三天服用養(yǎng)生粥，對(duì)潤(rùn)和脾胃大有益處。

　　1、潤(rùn)燥：胡蘿卜南瓜粥

　　功效：能補(bǔ)水潤(rùn)燥，讓皮膚柔潤(rùn)、有彈性。做法：大米300克，糯米300洗凈浸泡2個(gè)小時(shí);鍋燒熱水，倒入米熬粥40分鐘;放入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿卜，熬煮30分鐘至軟爛即可。

　　2、補(bǔ)血：薏苡仁黨參粥

　　功效：每天早餐食用，不僅能祛濕健脾，還能補(bǔ)氣補(bǔ)血。做法：薏苡仁30克洗凈，放涼水中浸泡2小時(shí);黨參15克切成薄片，粳米200克淘洗干凈。三者放入鍋中加水先用大火煮沸，鍋開后撇去浮沫，再用小火慢慢熬30-40分鐘，放冰糖調(diào)味。

　　3、解困：山藥紅棗粥

　　功效：有健脾和胃、鎮(zhèn)靜安神、祛濕解困之功效。做法：將紅棗25克用溫水泡軟洗凈，粳米100克淘洗干凈，山藥25克去皮洗凈切成小塊;紅棗、粳米、山藥放在一起煮成粥，吃時(shí)放適量白糖攪拌即可。

　　怎樣做到“春捂”防病呢?

　　雨水節(jié)氣，又到了“春捂”防疾病的時(shí)期，春季氣候變化比較明顯，可不要過(guò)早減去棉毛衣服。合理春捂，要做到以下4點(diǎn)!

　　1、不忙減衣

　　初春到來(lái)，氣溫回升，但這個(gè)回升是一個(gè)漸變過(guò)程，氣溫會(huì)忽高忽低，天氣會(huì)忽冷忽熱，人們常常不能預(yù)測(cè)到這種變化，遇到氣溫回升就減去衣服，而突然氣溫下降了，衣服還沒有加上，這樣就會(huì)患上感冒、支氣管炎等疾患，也會(huì)使原來(lái)的疾病加重，特別是老人、小兒，以及產(chǎn)婦和慢性病患者，不要過(guò)早地脫掉棉毛衣服，以防風(fēng)寒侵入而致病。

　　2、上薄下厚

　　人的陽(yáng)氣根于腎，春季隨著陽(yáng)氣回升，腎中陽(yáng)氣也會(huì)逐漸升發(fā)，而腎居腰府，陽(yáng)氣從此向全身散布，一旦有風(fēng)寒入侵，陽(yáng)氣就會(huì)被困于下，使腰以下的血液循環(huán)受到阻礙，出現(xiàn)腰膝酸軟、疼痛麻木等癥。因此，初春時(shí)節(jié)，下身的褲子、襪子、鞋子，一定要穿得厚點(diǎn)、暖和點(diǎn)，不要換得太快，脫得太早。有的年輕女子初春時(shí)節(jié)為了美麗，早早地就換上了裙裝，致使關(guān)節(jié)疼痛，行走不便，這在門診上可經(jīng)常見到。而上身略減則無(wú)大妨礙。

　　3、積極保護(hù)

　　春季是常見病多發(fā)季節(jié)，也是過(guò)敏性疾病的高發(fā)日子。特別是患有慢性支氣管炎、哮喘、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、皮膚病的人，一遇到氣溫突變，或花絮拂面，或粉塵飛揚(yáng)，舊疾就會(huì)復(fù)發(fā)，甚至加重，此類病人要積極保護(hù)自己的身體。患呼吸道疾病的人，出門要戴口罩，少到公共場(chǎng)合去;患關(guān)節(jié)疼痛的人，要保護(hù)好自己的關(guān)節(jié);患有心腦血管疾病的人，更不可忽視“倒春寒”的影響，“避風(fēng)如避箭”這句話，要時(shí)刻記在心上。

　　4、飲食防護(hù)

　　飲食防護(hù)也是預(yù)防春季多發(fā)病的重要措施。陽(yáng)氣虛的人，可用黃芪、黨參、大棗適量，煮成茶水飲用，以補(bǔ)氣護(hù)衛(wèi)，提高機(jī)體免疫力。患有呼吸道疾病的人，可以喝一些姜棗糖茶，即取生姜10克，大棗10枚，加水煎煮成茶，少加紅糖，日日飲用;患有關(guān)節(jié)疼痛的人，生姜是不可缺少的食品，可以生吃，亦可以到超市買糖姜片食用。此類病人，不可食用寒冷食物，亦不可過(guò)量食用辛辣溫?zé)嶂�品，以防出汗過(guò)多，腠理開泄，誘發(fā)感冒等疾患。

（責(zé)任編輯：）