薄荷健康創(chuàng)始人馬海華

　　薄荷健康堅(jiān)持以科學(xué)與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)為核心，不斷加強(qiáng)營養(yǎng)產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)升級，希望帶給大家的是一種健康的生活方式和習(xí)慣，而不是一味販賣焦慮來去“割韭菜”。

　　近兩年，消費(fèi)市場飛速發(fā)展，層出不窮新消費(fèi)品牌快速開啟各式各樣新賽道，同時(shí)也在不斷反推傳統(tǒng)品牌/老品牌去開拓新品類，升級迭代老產(chǎn)品，積極探索新市場，比如大健康領(lǐng)域的薄荷健康。

　　“薄荷健康”正式成立于2008年，致力于成為每一個(gè)人都觸手可及的營養(yǎng)專家。

　　據(jù)了解，薄荷健康的名字由來，是希望為嚴(yán)肅的健康話題帶來清新自然感，解決都市人健康問題的核心——焦慮。從創(chuàng)立之初到現(xiàn)在，薄荷健康始終堅(jiān)守“用營養(yǎng)科技讓人們變得更健康”的使命，為年輕家庭提供高階配方的食品和專業(yè)的個(gè)性化營養(yǎng)管理服務(wù)，讓更多人遠(yuǎn)離焦慮、輕松擁抱健康生活。目前，薄荷健康已經(jīng)從營養(yǎng)科技到健康產(chǎn)品到營養(yǎng)服務(wù)，打通了一體化營養(yǎng)解決方案閉環(huán)。

　　其實(shí)，今天的消費(fèi)市場上，新消費(fèi)品“異軍突起”的背后，折射的是Z​世代​消費(fèi)主力軍們熱衷于“嘗新”、擁抱國貨，樂于為“品質(zhì)”“情懷”“概念”等買單的現(xiàn)象。但同時(shí)，這批人群相較于傳統(tǒng)老一輩的人來說，較為“專業(yè)”且“嚴(yán)格”，所以企業(yè)也在不斷追求精細(xì)化、專業(yè)化、個(gè)性化的產(chǎn)品，以滿足Z時(shí)代消費(fèi)者的需求。

　　就健康消費(fèi)領(lǐng)域來講，市場逐漸細(xì)分化，比如專門針對減脂、睡眠、增肌、控糖等等。除了要快速洞察到消費(fèi)市場的需求外，產(chǎn)品實(shí)力和堅(jiān)持做該領(lǐng)域的“長期主義者”十分重要。

　　目前，薄荷健康已經(jīng)在營養(yǎng)領(lǐng)域深耕十三年，在健康消費(fèi)的風(fēng)口還未飄起時(shí)，薄荷健康就開始創(chuàng)建國內(nèi)較早的互聯(lián)網(wǎng)食物數(shù)據(jù)庫以及營養(yǎng)健康管理工具與社區(qū)。也正是因?yàn)槭畮啄陙淼臓I養(yǎng)科技、健康相關(guān)的數(shù)據(jù)沉淀，包括對用戶需求的洞察與剖析，其健康食品一經(jīng)推出就受到了億萬用戶極大的信任與好評，也多次獲得了WFA(全球創(chuàng)新食品評鑒大賽)、ISEE等行業(yè)內(nèi)權(quán)威獎項(xiàng)的認(rèn)可。

　　得益于優(yōu)秀的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)、強(qiáng)大的供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)、專業(yè)的營養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)等，截至目前，薄荷健康累計(jì)注冊用戶超1.3億，產(chǎn)品SKU超200，月銷售額破億。

　　在薄荷健康創(chuàng)始人馬海華看來，對于包括薄荷健康在內(nèi)、主打不同概念的新消費(fèi)企業(yè)而言，大家在各自細(xì)分領(lǐng)域都擁有不同的創(chuàng)新力，但難的是如何將這種創(chuàng)新力“保持住”并且不斷“突破”，不斷以最專業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)帶給用戶最優(yōu)質(zhì)的體驗(yàn)。

　　以下為本刊記者與馬海華對話實(shí)錄：

　　本刊記者：成立至今，薄荷健康經(jīng)歷哪幾個(gè)成長階段?在產(chǎn)品市場化過程中，如何完成從0到1和從1到N的蛻變?

　　馬海華：薄荷健康在過去13年，主要經(jīng)歷兩個(gè)發(fā)展階段。

　　第一階段，“工具時(shí)代”。主要面向有體重管理需求的女性，創(chuàng)立并不斷打磨互聯(lián)網(wǎng)食物數(shù)據(jù)庫和熱量計(jì)算工具。​其間​隨著智能手機(jī)的普及，薄荷健康也經(jīng)歷了從網(wǎng)頁端走向移動端的變化，在App Store的健康健美類目一直保持著不錯(cuò)的名次。之后一直在營養(yǎng)健康領(lǐng)域持續(xù)深耕，我們也圍繞著消費(fèi)者常見的健康需求開發(fā)了一系列相關(guān)工具，如便便記錄，睡眠記錄等等，打造了豐富的健康管理功能矩陣;

　　第二階段，“產(chǎn)品時(shí)代”。我們在不斷探索用戶需求的道路上，逐漸意識到與其給用戶摸不著看不見的方案，不如自己下場做產(chǎn)品。得益于長期的營養(yǎng)工具與數(shù)據(jù)積累，開發(fā)營養(yǎng)產(chǎn)品以來，我們也連續(xù)三年實(shí)現(xiàn)了100%的增長，爆款營養(yǎng)產(chǎn)品“全餐”系列也在互聯(lián)網(wǎng)代餐品類名列前茅。

　　最近幾年，薄荷健康開始全面發(fā)力食品領(lǐng)域，依托前十幾年已有的營養(yǎng)科技沉淀和高​黏性​的用戶優(yōu)勢，在產(chǎn)品市場化的過程中也算是較快確立了整體的思路與方向：

　　(1)確立食品方向，打造一流高階配方產(chǎn)品矩陣。我們更聚焦家庭需求場景，希望我們的用戶在管理自己的營養(yǎng)同時(shí)，也可以更科學(xué)便捷地管理父母和孩子的身體狀況。從最初基于市場洞察率先開拓健康零食品類，到后續(xù)深挖用戶群體需求，薄荷健康已經(jīng)順利推出了基本覆蓋年輕家庭全場景需求的功效型食品、健康零食、健康速食、兒童營養(yǎng)四大產(chǎn)品矩陣，實(shí)現(xiàn)從0到1的成功轉(zhuǎn)變;

　　(2)借助營養(yǎng)科技，薄荷健康推出多款受市場歡迎的組合式解決方案產(chǎn)品，其中表現(xiàn)最優(yōu)秀的“全餐”系列，一款不斷碳水、更接近中國人飲食習(xí)慣的營養(yǎng)代餐產(chǎn)品，用戶反饋良好，也多次順利拿下行業(yè)內(nèi)最具權(quán)威的各類產(chǎn)品大獎。

　　此外，伴隨產(chǎn)品逐漸升級，在品牌營銷上薄荷健康也經(jīng)歷了0～1、1～N的不斷探索。從最初聚焦于APP內(nèi)已有用戶及薄荷整個(gè)私域的流量池，到后來推出​自播​、建立直播基地，開啟各領(lǐng)域內(nèi)頭部KOL/專家的合作，逐漸觸達(dá)并吸引了大量外部消費(fèi)者。薄荷健康累計(jì)注冊用戶已超1.3億，APP下載、品牌自播、食品銷量等在各自細(xì)分領(lǐng)域均名列前排。

　　本刊記者：在產(chǎn)品技術(shù)、品牌、供應(yīng)鏈管理等方面，薄荷健康有哪些獨(dú)特的護(hù)城河和壁壘?

　　馬海華：薄荷的優(yōu)勢不僅在于科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)漠a(chǎn)品本身，更在于自有的健康工具社區(qū)以及專業(yè)的營養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)。

　　經(jīng)歷了在營養(yǎng)科技方面十多年的錘煉，我們的食物數(shù)據(jù)庫已涵蓋了70萬種食材、菜肴及包裝食品數(shù)據(jù)和150余種營養(yǎng)素?cái)?shù)據(jù)，成為微信、支付寶、百度等多個(gè)主流平臺的合作伙伴。每一種食物都有豐富的營養(yǎng)信息記錄，除了熱量之外，也會有特殊人群關(guān)心的嘌呤、GI/GL等信息。海量的食物數(shù)據(jù)，以及用戶的查詢趨勢，為我們生成適合消費(fèi)者營養(yǎng)方案提供了強(qiáng)有力的支撐，是我們研發(fā)產(chǎn)品的重要來源。

　　薄荷健康A(chǔ)PP不僅是消費(fèi)者進(jìn)行健康管理的工具，也是我們和消費(fèi)者進(jìn)行直接溝通的平臺，所以我們也格外珍惜自有渠道的建設(shè)。

　　此外，我們在內(nèi)部打造了一​只​專業(yè)的營養(yǎng)師服務(wù)團(tuán)隊(duì)，力爭為每一個(gè)顧客提供專業(yè)的營養(yǎng)師服務(wù)。健康類的產(chǎn)品在​使用期​間很容易產(chǎn)生個(gè)體差異，需要有專業(yè)的營養(yǎng)師一對一指導(dǎo)，才能達(dá)到更好的效果。同時(shí)通過營養(yǎng)師和工具的結(jié)合，我們希望為每一個(gè)客戶都建立起專屬的健康檔案，從而可以更及時(shí)地洞察顧客需求，提供最合適的解決方案。

　　本刊記者：關(guān)于未來，薄荷有哪些重點(diǎn)規(guī)劃?在商業(yè)場景或品牌延伸上，會做哪些創(chuàng)新突破?

　　馬海華：未來我們的核心著力點(diǎn)主要有兩個(gè)，分別是用戶和產(chǎn)品。

　　用戶方面，薄荷十幾年間積累了上億的注冊用戶和近千萬的消費(fèi)顧客，我們希望與他們建立長期的關(guān)系，陪伴每一位用戶走過漫長的健康旅程，發(fā)現(xiàn)健康需求，解決健康需求。我們不希望和顧客之間是短效的，更希望我們的產(chǎn)品和服務(wù)是經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)的;

　　產(chǎn)品層面，我們會繼續(xù)從爆款優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的成功上提煉經(jīng)驗(yàn)，繼續(xù)打造組​合式​的解決方案，在工具和服務(wù)的加持下，為消費(fèi)者提供真正有效的產(chǎn)品。未來除了在減脂減重這個(gè)場景下，腸胃健康、睡眠改善、美顏都是我們重點(diǎn)關(guān)注的方向。

　　本刊記者：近期，消費(fèi)企業(yè)頻頻被曝出食品安全問題，這些給薄荷在企業(yè)管理等方面哪些警示?

　　馬海華：對任何一家做食品的企業(yè)來說，食品安全都是必須要嚴(yán)守的底線，也是企業(yè)的生命線。

　　薄荷健康在保障食品安全這件事上自始至終都以最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)要求自己。以產(chǎn)品開發(fā)為例，從合作工廠的選擇、食材的核驗(yàn)、原料及添加劑的把控到產(chǎn)品的生產(chǎn)、抽檢，以及產(chǎn)品的上市售賣，都有一套極其嚴(yán)格的審核標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品在生產(chǎn)期，我們的品控也會駐廠跟進(jìn)，抽查投料記錄，一定要對食品安全負(fù)責(zé)，讓我們的用戶放心買、開心吃。

　　對薄荷健康來說，食品無小事。無論是質(zhì)量問題、優(yōu)惠促銷問題，還是物流、天氣等一切會影響到用戶產(chǎn)品體驗(yàn)的問題，都會第一時(shí)間積極解決。有些當(dāng)下無法立馬判斷的問題，也會基于用戶體驗(yàn)的角度考慮，盡可能滿足用戶需求。針對用戶反饋過的問題，定期復(fù)盤分析并加以改進(jìn)。所以，薄荷健康整體用戶的復(fù)購率是非常高的，除了過硬的營養(yǎng)科技實(shí)力和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品外，良好的服務(wù)和企業(yè)擔(dān)當(dāng)也是1億多用戶這么多年持續(xù)支持我們的原因。

　　其實(shí)，當(dāng)前行業(yè)，也存在一些過度包裝和宣傳的現(xiàn)象。包裝和宣傳是表達(dá)產(chǎn)品理念的一種形式，也是品牌和消費(fèi)者直接溝通的重要渠道，但我們還是提倡以產(chǎn)品本身為核心，結(jié)合市場需求，實(shí)事求是，不要去刻意制造一些毫無根據(jù)的夸張噱頭。

　　未來薄荷健康也將繼續(xù)以“營養(yǎng)”為核心，在營養(yǎng)健康這個(gè)領(lǐng)域一路扎扎實(shí)實(shí)走下去。持續(xù)圍繞年輕家庭的場景需求，研發(fā)更多專業(yè)、優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)健康產(chǎn)品，成為我們的用戶以及每一個(gè)有健康管理需求的家庭身邊觸手可及的“營養(yǎng)專家”，向國民營養(yǎng)品牌乃至世界優(yōu)秀的健康消費(fèi)公司邁進(jìn)。

（責(zé)任編輯：華康）