近日，由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)主辦、聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)支持題為“關(guān)注兒童肥胖 共創(chuàng)健康食物環(huán)境”的首屆中國(guó)營(yíng)養(yǎng)三十人論壇在四大媒體平臺(tái)(人民網(wǎng)、新華網(wǎng)、央視頻、騰訊)線上同步開(kāi)啟。國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會(huì)辦公室、國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)辦公室、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)、中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)、世界衛(wèi)生組織等相關(guān)機(jī)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)出席會(huì)議并致辭。論壇圍繞兒童肥胖和健康食物環(huán)境，帶來(lái)了3場(chǎng)重磅報(bào)告，對(duì)國(guó)內(nèi)外食物環(huán)境趨勢(shì)進(jìn)行了總覽和預(yù)測(cè)，匯聚來(lái)自政、研、產(chǎn)、媒、用等各界共30位專家代表分享真知灼見(jiàn)。與會(huì)專家們就當(dāng)前國(guó)內(nèi)兒童肥胖問(wèn)題的現(xiàn)狀和挑戰(zhàn)、政策走向、輿論引導(dǎo)、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、社會(huì)行為改善等方面展開(kāi)熱烈討論，凝聚了共識(shí)，為防控中國(guó)兒童肥胖提供了解決方案。

　　2015全球疾病負(fù)擔(dān)報(bào)告顯示中國(guó)2-19歲兒童青少年中有超過(guò)1500萬(wàn)肥胖。根據(jù)中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測(cè)(2010-2013)我國(guó)5歲以下兒童超重肥胖率分別為8.4%和3.1%;6~17歲兒童超重肥胖率分別為9.6%和6.4%。在不同省份不同城市，兒童青少年超重和肥胖狀況在逐年增加。兒童肥胖已經(jīng)成為國(guó)家突出的公共衛(wèi)生問(wèn)題，為國(guó)家未來(lái)醫(yī)療投入和社會(huì)發(fā)展增加了極大負(fù)擔(dān)。

　　國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會(huì)辦公室副主任張志強(qiáng)在致辭中表示，兒童是民族的未來(lái)和希望，兒童健康是全民健康的基礎(chǔ)，是經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的重要保障。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)楊月欣提出兒童肥胖也已經(jīng)成為我們必須放在首要位置思考的重大問(wèn)題。她呼吁全社會(huì)協(xié)同努力，營(yíng)造孩子更健康的未來(lái)。聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)駐華代表芮心月(Cynthia McCaffrey)敦促全球采取全新行動(dòng)：早做干預(yù)，通過(guò)政策和法規(guī)改變兒童致胖環(huán)境以及強(qiáng)化多部門合作解決兒童肥胖問(wèn)題。中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)梁曉峰談到預(yù)防兒童的肥胖，要同時(shí)控制飲食和增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)。中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳永祥介紹到，控制兒童肥胖應(yīng)開(kāi)展系列學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康科研課題，包括減鹽、減糖宣教干預(yù)、運(yùn)動(dòng)與骨骼健康、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐等。世界衛(wèi)生組織駐華代表高力(Gauden Galea)認(rèn)為建立一個(gè)支持性食品環(huán)境至關(guān)重要，這將幫助中國(guó)兒童和父母做出更明智、更健康的食品選擇，并遏制兒童肥胖的增長(zhǎng)。

　　在主旨報(bào)告中，聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)(總部)營(yíng)養(yǎng)專家喬·杰威爾(Jo Jewell)介紹了從全球視角看不斷變化的食物環(huán)境對(duì)兒童的影響，兒童超重的誘發(fā)因素正因社會(huì)經(jīng)濟(jì)不平等而加劇。應(yīng)該從教育、衛(wèi)生、食品、社會(huì)保護(hù)等多體系多方面共同創(chuàng)造預(yù)防肥胖的有利環(huán)境。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)楊月欣分享了正面營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽FOP探索和肥胖挑戰(zhàn)。營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽對(duì)于消費(fèi)者、生產(chǎn)者和政府都有不同的含義。食品包裝正面標(biāo)識(shí)體系用具體化、圖像化、直接化的方式幫助父母規(guī)范孩子飲食行為。歐睿信息咨詢研究部曹文驪通過(guò)市場(chǎng)觀察，從食品飲料行業(yè)健康趨勢(shì)中發(fā)現(xiàn)，中國(guó)的健康食品產(chǎn)業(yè)總體市場(chǎng)份額較低，特別是和肥胖相關(guān)的減糖減脂減鹽類產(chǎn)品，在亞太地區(qū)處在相對(duì)偏低的水平。

　　論壇30位嘉賓以圓桌會(huì)談的形式對(duì)兒童肥胖的成因、危害和應(yīng)對(duì)措施展開(kāi)了熱烈討論，論壇還邀請(qǐng)到備受輿論關(guān)注的復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院感染科張文宏主任作為特邀嘉賓。致胖原因包括先天遺傳、后天不健康飲食習(xí)慣和食物環(huán)境等，其導(dǎo)致的危害涉及到成長(zhǎng)發(fā)育、慢病負(fù)擔(dān)和心理問(wèn)題等。在措施層面，防控兒童肥胖需要依靠政策立法、強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)督管理、科學(xué)干預(yù)、食育教育、媒體傳播。家長(zhǎng)也應(yīng)該承擔(dān)孩子科學(xué)膳食“守門人”的責(zé)任，引導(dǎo)孩子從小認(rèn)識(shí)健康食物、樹(shù)立健康飲食習(xí)慣。此外，在合理規(guī)劃膳食的同時(shí)，保障孩子體育運(yùn)動(dòng)時(shí)間。

　　本次論壇與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)及專家一致認(rèn)為，解決兒童肥胖問(wèn)題的重點(diǎn)在于營(yíng)造健康的食物環(huán)境，這需要多部門合作從頂層設(shè)計(jì)推動(dòng)制度建設(shè)、法制建設(shè)，也需要以創(chuàng)新和社會(huì)責(zé)任引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，更需要全社會(huì)共同關(guān)注和努力，最終實(shí)現(xiàn)全社會(huì)聯(lián)防共治，為兒童的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。

（責(zé)任編輯：華康）