胃?jìng)內(nèi)梭w一個(gè)非常重要的消化器官，人體所必需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，都需要胃將食物消化后人體才能吸收利用，從而保障人體的正常的生長(zhǎng)和發(fā)育。由于胃承擔(dān)了消化食物的重任，因此，胃也容易產(chǎn)生問題。因此，很多人的胃或多或少都有會(huì)一些問題，胃不好的人占比非常高。

　　在生活中，很多人都將養(yǎng)胃作為養(yǎng)生的重要內(nèi)容。在養(yǎng)胃方法中，很多人相信長(zhǎng)期吃面條可以養(yǎng)胃，那么這是真的嗎?

　　對(duì)于面條是不是能夠養(yǎng)胃，我們需要采用科學(xué)的精神，進(jìn)行辯證分析。

　　面條是由小麥粉制作而成的，和所有的主食一樣，也是屬于碳水化合物食物，它沒有任何脂肪。面條煮熟之后非常松軟，容易食用，進(jìn)入胃部之后也容易被人體消化吸收。這一特點(diǎn)可以減輕胃部的負(fù)擔(dān)，有利于養(yǎng)胃，但是，這不是最重要的，松軟不是面條所特有的特征，面條真正能養(yǎng)胃的地方，是因?yàn)樗�可以中和胃酸，防止胃粘膜受損。所以，平時(shí)適當(dāng)吃點(diǎn)面條是可以養(yǎng)胃的。

　　現(xiàn)在，市場(chǎng)是面條的種類非常多，是不是都可以養(yǎng)胃呢?當(dāng)然是的，但是，不同的面條養(yǎng)胃的效果是不一樣的。在所有的面條中，粗糧面條的養(yǎng)胃效果是最好的。但是，吃粗糧面條時(shí)要注意一點(diǎn)，那就是一定要久煮一會(huì)兒。

　　還有一個(gè)問題值得注意，很多面條在制作的過(guò)程中都加了鹽，我們?cè)谶x擇的時(shí)候要注意選擇低鹽或無(wú)鹽的面條，這樣可以防止食鹽攝入過(guò)多，從而增加腎臟的負(fù)擔(dān)。

　　除了常吃面條，如果想要胃部健康，以下3種食物要盡量少吃一些。

　　紅燒茄子

　　茄子是很多人都喜愛的一種蔬菜，特別是秋天來(lái)了，秋茄子是特別好吃的。但是，茄子是一種內(nèi)部松散而且孔隙非常多的食物，這種類型的食物在加工時(shí)，需要放很多油，否則，茄子的味道會(huì)大打折扣。其實(shí)，很多喜歡吃茄子，正是因?yàn)榍炎佑投嗨�以口感好。油是一種最難消化的食物。如果經(jīng)常吃茄子，特別是油重的茄子，大量的油進(jìn)入胃部，就會(huì)加重胃部的負(fù)擔(dān)。

　　辛辣食物

　　研究表明，少量吃辣椒能夠加快胃粘膜血液的流通，有利于胃黏膜的合成，促進(jìn)受傷胃黏膜的愈合。另外，辣椒中的辣椒素還可以有效避免有害物質(zhì)的入侵，同時(shí)幽門螺旋桿菌也有一定的抑制作用。但是，如果胃內(nèi)的辣椒素濃度過(guò)高，反而會(huì)刺激胃黏膜，引起潰瘍面或胃糜爛面，甚至?xí)�還會(huì)引起急性腹痛和腹瀉。因此，平時(shí)要少吃辛辣的食物，有胃病的人最好不吃辛辣食物。

　　蜂蜜

　　蜂蜜是一種營(yíng)養(yǎng)成分非常高的食物，很多人認(rèn)為蜂蜜也有養(yǎng)胃的功效。其實(shí)，蜂蜜的含糖量特別高，會(huì)對(duì)胃酸形成一定的刺激，非常不利于胃病的緩解。所以，如果胃不好，還是少吃蜂蜜。

　　在生活中，養(yǎng)胃還要牢記4條準(zhǔn)則：

　　1、多喝苦菜紅糖水，在民間自古就有食用紫花灌南苦菜的習(xí)俗，《詩(shī)經(jīng)》中就記有：“誰(shuí)謂荼苦，其甘如薺”。味苦性涼，苦入心補(bǔ)火生土，故能健脾胃，輔之紅糖，甘能緩急，能清熱解毒，疏肝利膽，滅菌養(yǎng)胃，通便秘。做法是取干苦菜15克，加水1000ml，煮好后，取湯50ml-100ml飲用，飲用前必須加紅糖，紅糖要深顏色的老紅糖，其余放入冰箱或暖瓶備用，蘇北灌南一帶的人們會(huì)用其充饑當(dāng)飯吃。

　　此外，早上喝一杯溫水能夠?qū)⒛c道沖洗干凈，幫助緩解便秘，同時(shí)預(yù)防腦血栓等疾病的出現(xiàn)。

　　2、減少應(yīng)酬，避免暴飲暴食。在外面應(yīng)酬非常時(shí)間一般都比較長(zhǎng)，在這個(gè)過(guò)程中會(huì)不停進(jìn)食，而且食物的品種比較，這樣一來(lái)就會(huì)導(dǎo)致吃得太多，不知不覺就暴飲暴食了。這種飲食方式對(duì)胃的傷害是非常大的。所以，一定要減少不必要的應(yīng)酬。

　　3、燒菜控制油的用量，盡量不吃油炸食品。對(duì)于人體來(lái)說(shuō)，油是非常難消化的，所以平時(shí)在炒菜時(shí)一定要少放油，而且盡量不吃或是少吃油炸類的食物。減少用油是保護(hù)胃部健康的一個(gè)重要方面。

　　4、一天三頓飯按時(shí)吃，飲食規(guī)律。這一點(diǎn)也是非常重要的，如果飲食不規(guī)律，三餐飯不能按時(shí)吃，這樣容易讓胃在消化食物時(shí)沒有規(guī)律，從而加重胃的負(fù)擔(dān)。所以，平時(shí)吃飯一定要規(guī)律。

（責(zé)任編輯：華康）