每年進(jìn)入秋冬季，市民黃先生都會找到張仲景國醫(yī)館特聘專家、副主任中醫(yī)師趙慧芳，請專家為自己調(diào)養(yǎng)身體。因?yàn)榛几哐獕�、糖尿病等多種慢性病，每天要吃十幾種藥，相比同齡人，黃先生的體質(zhì)稍微差一些，而且容易感冒。

　　針對黃先生咳嗽、咯痰，痰中帶血絲等問題，專家開出了藥方，并建議黃先生在煲湯和泡茶時，加入新會陳皮。果不其然，今年秋冬至今，黃先生沒再感冒，同時咳嗽也明顯改善。對于其中奧妙，趙慧芳稱，陳皮味苦，辛，性溫。歸肺、脾經(jīng)。陳皮溫能養(yǎng)脾，辛能醒脾，苦能健脾，具有理氣健脾，燥濕化痰之效，因此一直有“一兩陳皮一兩金”的美譽(yù)。

　　在南方很多長壽家庭，煲湯、入藥、做菜都離不開新會陳皮。而今立冬過后，北方氣候更加干燥寒冷，此時食用陳皮正合適不過。

　　研究發(fā)現(xiàn)，新會陳皮中所含的揮發(fā)油成分，對呼吸道系統(tǒng)具有微弱的刺激性，使得痰液容易咳出，并且揮發(fā)油還可以起到一定的潤滑作用，加速痰液的排出;所含的生物堿類物質(zhì)，還可以止咳平喘。

　　此外，新會陳皮中所含的類黃酮成分，還具有促進(jìn)健康的效果，在清理膽固醇、降低血脂及血液濃稠度方面具有顯著的作用;其中的果膠，對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定預(yù)防作用。因此，在生活中經(jīng)常食用新會陳皮，會逐漸提高身體抵抗能力，讓家人遠(yuǎn)離感冒、咳嗽等問題。

　　我國的陳皮分布很廣，福建、湖南、廣西、廣東等地均有出產(chǎn)，尤以廣東新會所產(chǎn)陳皮為佳。《舌尖上的中國》也曾專門介紹新會陳皮核心產(chǎn)地的采摘、制作過程。如今，在遍及我省的張仲景大藥房里，所展示的新會陳皮，就來自《舌尖》欄目中的同一生產(chǎn)線。(記者 魏浩 通訊員 郭巧巧)

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