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春季養(yǎng)肝多吃六種平價(jià)養(yǎng)肝食物

時(shí)間:2019-05-06 16:08:35   來源:健康網(wǎng)

  肝臟是人體最大的排毒、代謝器官。肝好不好,跟人體的健康息息相關(guān),因此肝臟的養(yǎng)護(hù)不可忽視。而一年之中,最適合養(yǎng)肝的季節(jié)就是現(xiàn)在——春天。那么,春節(jié)養(yǎng)肝護(hù)肝要怎么做呢?一起看看關(guān)于春季養(yǎng)肝的食物以及養(yǎng)肝護(hù)肝的方法吧。

  春季養(yǎng)肝多吃六種平價(jià)養(yǎng)肝食物——春季吃起來,養(yǎng)肝有6寶

  白開水

  每天喝下足夠的水分,因?yàn)樗梢约涌煨玛惔x,促進(jìn)清腸排毒,減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。建議每天早上起床后空腹喝下一杯溫的白開水。

  綠色蔬菜

  綠色屬木,入肝,具有舒肝、強(qiáng)肝的功能,能消除疲勞、防范肝疾。而綠色代表各種新鮮蔬菜和水果,是提供人體所需維生素、纖維素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的食物。常見綠色食物有綠豆、菠菜、西蘭花、黃瓜、絲瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、茼蒿、萵筍等。

  菌菇類

  春天正是菌菇肥厚的季節(jié),而菌菇類營(yíng)養(yǎng)豐富,含有較多的氨基酸、甾醇類、5-鳥苷酸、谷氨酸鈉、礦物質(zhì)、維生素等。菌菇還含有對(duì)人體有益的多糖類物質(zhì),實(shí)驗(yàn)證明其多糖有調(diào)節(jié)免疫力、抗腫瘤的雙重作用,肝病病人應(yīng)該經(jīng)常吃菌菇。

  胡蘿卜

  胡蘿卜富含維生素A原(胡蘿卜素),被稱為養(yǎng)肝健康第一美食。這是因?yàn)楹}卜素被人體吸收后在酶的作用下,50%的胡蘿卜素會(huì)變成維生素A。而維生素A是有補(bǔ)肝明目的作用的。對(duì)肝病患者來說,常吃胡蘿卜可以提高維生素A的水平,間接預(yù)防癌變。

  枸杞、枸杞葉

  枸杞富含維生素、鐵、磷等礦物質(zhì),以及對(duì)人體有益的枸杞蛋白多糖。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),枸杞多糖可以降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶,有利于肝損傷的修復(fù),還能抑制肝細(xì)胞的脂肪沉淀,促進(jìn)肝細(xì)胞再生。

  中醫(yī)認(rèn)為,枸杞性味是甘、平,歸肝、腎二經(jīng),具有養(yǎng)肝明目的功效,常搭配菊花、熟地等藥材一起使用。無論干嚼枸杞子或枸杞泡水喝,都是不錯(cuò)的養(yǎng)肝方式。枸杞葉也有和枸杞子一樣的作用,可以做菜或煮湯。一道枸杞葉滾瘦肉湯,能喝出春天的味道。

  蜂蜜

  蜂蜜不僅潤(rùn)腸,還對(duì)肝臟具有保護(hù)作用,為肝臟的代謝活動(dòng)提供能量,抑制脂肪肝的形成。罹患肝炎、肝硬化的患者,經(jīng)常食用蜂蜜可以養(yǎng)肝緩解病情,甚至有助于軟化已經(jīng)硬化的肝臟。

  想養(yǎng)護(hù)好肝臟,除了注意飲食,還要改掉過度飲酒和長(zhǎng)期熬夜這兩種最傷肝的壞習(xí)慣,以免加重肝臟符合,阻礙肝臟自我修復(fù),刺激肝臟發(fā)生損傷。

(責(zé)任編輯:xiaohui)

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