傳言中說它能潤肺止咳、清熱化痰、生津止渴……堂主相信，每個(gè)人咳嗽的時(shí)候，都喝過媽媽燉的梨湯吧。

　　但你知道，吃梨也是有講究的么?

　　梨，早晚各一個(gè)最好?有傳言說，早晚各吃一個(gè)梨，對(duì)身體特別好。

　　吃什么品種?多大一個(gè)?要知道，梨和梨的差距是很大的......

　　梨和蘋果這兩種非常普通的水果，為什么在養(yǎng)生界有那么高的地位?

　　講真，和大多數(shù)水果相比，梨并沒有什么特殊營養(yǎng)物，整體來說還是水、糖、膳食纖維，部分維生素和礦物質(zhì)，以及植物化學(xué)物。

　　早晚個(gè)吃一個(gè)梨，不會(huì)比早晚各吃一個(gè)橘子 / 柿子 / 石榴......更健康。

　　按照《中國居民膳食指南(2016)》的推薦，不論是吃什么水果，關(guān)鍵只有兩點(diǎn)：

　　1. 吃水果要多樣

　　要注意飲食「多樣性」，爭(zhēng)取每周吃的蔬菜水果至少有 10 種。尤其是非常喜歡吃梨的朋友，水果不能只吃梨。

　　2. 吃水果要適量

　　成年人每天建議吃 200～350 克的新鮮水果。

　　關(guān)鍵是水果總量不過多也不過少，沒有必要非得每天吃幾個(gè)。

　　至于什么時(shí)候吃……真的無所謂，只要?jiǎng)e吃撐了還吃就行。

　　梨，可以潤肺止咳嗎?

　　又想起了無數(shù)個(gè)被咳嗽和梨湯所支配的寒冷冬夜……

　　梨的含水量很高，確實(shí)能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充水分，緩解因?yàn)楦稍飳?dǎo)致的咳嗽。特別是熬梨湯喝的時(shí)候，除了梨以外，還會(huì)額外攝入大量的湯水。

　　一碗甜甜的梨湯下肚，嗓子確實(shí)能舒服一些。

　　但這不是梨的功效，充足的水分，才是我們對(duì)抗干燥的關(guān)鍵。

　　至于「潤肺」「止咳」，目前還沒有研究發(fā)現(xiàn)梨有相關(guān)的功效成分。

　　梨，有人不適合吃?

　　有傳言稱：體質(zhì)虛寒、腹部冷痛者不宜生吃梨，因?yàn)槔妗感院�」，多吃�?huì)導(dǎo)致腹瀉。

　　從營養(yǎng)的角度來看，有些人吃梨會(huì)不舒服，可能是因?yàn)槔尕S富的膳食纖維造成的。

　　吃梨的時(shí)候，你有沒有感覺到，有些梨的果肉中仿佛有「硬渣」，吃起來「嘎吱嘎吱」的，口感比較粗糙?

　　這些硬渣其實(shí)是一些叫做「石細(xì)胞」的特殊細(xì)胞。

　　因?yàn)楹�有這些石細(xì)胞，所以梨相比于其他水果，含有更多的不溶性膳食纖維，如纖維素、木質(zhì)素，同時(shí)膳食纖維的總量也更高。

　　而膳食纖維的一大效果就是：刺激腸道，加強(qiáng)蠕動(dòng)。

　　因此，如果你腸胃不好、容易腹瀉，那吃梨就要注意點(diǎn)，如果有不舒服，那就少吃或者將梨加熱煮湯水之后再吃。

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（責(zé)任編輯：阡陌）