香菇油菜好吃，也是飯桌上的常見(jiàn)美食，但是我們都知道，如果不了解正宗的做法的話，那么對(duì)這些食物，做出來(lái)的口感可能就不如自己想象中可口，而香菇油菜的正宗做法有哪一些需，要哪一些食材原料呢?

　　香菇油菜的制作方法，其實(shí)也是比較簡(jiǎn)單的，需要的主要食材是油菜、香菇、還有調(diào)味料，鹽、生抽、淀粉等，香菇應(yīng)該用水泡洗干凈之后，調(diào)入淀粉攪拌均勻待用，油菜要?jiǎng)冮_(kāi)，在鍋中燒油，加入適當(dāng)?shù)柠}，將油菜以及香菇，焯熟之后擺盤(pán)，在鍋中倒油，油熱之后倒入芡水熬至粘稠之后，直接澆在香菇以及油菜上面就可以了。

　　油菜的食療保健價(jià)值可是非常高的，它可以幫助我們改善水腫，解毒消腫，因?yàn)橛筒酥兴�含的植物激素可以增加酶的形成，進(jìn)入人體，體內(nèi)的致癌物質(zhì)就可以被吸附而排出體外，而且食用油菜其實(shí)還可以起到很好的寬腸通便作用。

　　油菜還能夠幫助我們強(qiáng)身健體，因?yàn)橛筒酥泻�有多種胡蘿卜素，維生素，可以增強(qiáng)身體的免疫力，其中含有的鈣鐵維生素a維生素c等，這些都是人體所必需的，所以常見(jiàn)普通的這種蔬菜，其實(shí)對(duì)養(yǎng)生保健，都可以發(fā)揮很好的效果。

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（責(zé)任編輯：阡陌）