香酥芋頭丸子，可以當(dāng)做零食來吃，外皮酥脆，一口咬下去，里糯香甜，口感豐富，回味無窮，味道是不錯哦，想吃就來做來嘗試一下味道吧。

　　【烏黑頭發(fā)香酥芋頭丸子】

　　主料：小芋頭500克、粘米粉200克、糯米粉100克、

　　輔料：油適量、鹽5克、香蔥30克、五香粉2克、辣椒粉1克、

　　步驟：

　　香酥芋頭丸子的做法步驟1.準(zhǔn)備食材，小芋頭、粘米粉、糯米粉、香蔥、辣椒粉、五香粉等;

　　香酥芋頭丸子的做法步驟2.小芋頭放入鍋中，加適量的清水，煮熟;PS:水要蓋過小芋頭。

　　香酥芋頭丸子的做法步驟3.煮熟的小芋頭，去皮，放涼;

　　香酥芋頭丸子的做法步驟4.去皮的芋頭搗碎;

　　烏黑頭發(fā)香酥芋頭丸子

　　香酥芋頭丸子的做法步驟5.加入粘米粉、糯米粉、五香粉、辣椒粉、鹽、香蔥等拌均;

　　香酥芋頭丸子的做法步驟6.取適量揉成大小均勻的小丸子;

　　香酥芋頭丸子的做法步驟7.鍋中倒入適量的油，油溫到達(dá)130度左右，放入做的芋頭丸子;

　　香酥芋頭丸子的做法步驟8.炸至金黃色，中間翻均一下，以免太多，炸的不均;

　　烏黑頭發(fā)香酥芋頭丸子

　　芋頭的食用效果

　　1.增強(qiáng)免疫力

　　能增強(qiáng)人體的免疫功能，對于癌癥手術(shù)后放射化療以及康復(fù)，有輔助治療作用。

　　2.潔齒防齲

　　氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護(hù)牙齒的功效。

　　3.解毒防癌

　　烏黑頭發(fā)香酥芋頭丸子

　　芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。

　　4.補中益氣

　　協(xié)調(diào)人體的酸堿平衡，達(dá)到美容養(yǎng)顏，烏黑頭發(fā)的效果，還可以用來防治胃酸過多，芋頭還能增進(jìn)食欲，幫助消化。

（責(zé)任編輯：落葉）