石榴的營養(yǎng)豐富，研究發(fā)現(xiàn)石榴中含有多種維生素和礦物質(zhì)，其中很多是人體所必需的。

　　石榴的營養(yǎng)是很豐富的，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。

　　據(jù)分析石榴果實中含碳水化合物17%、水份79%、糖13～17%，其中維生素C含量比蘋果高1至2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，它的果實以品鮮為主。石榴是石榴科植物的果實。

　　石榴汁中含有多種氨基酸和微元素，有抗胃潰瘍、助消化、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能�？煞乐构谛牟　⒏哐獕�，可達(dá)到健胃提神、益壽延年、增強食欲之功效，對飲酒過量者、解酒有奇效。

　　石榴的食用功效

　　1、延緩衰老、降血壓

　　經(jīng)有關(guān)研究員研究發(fā)現(xiàn)，石榴中含有較高的延緩衰老，預(yù)防人體動脈硬化及減緩癌變進程的高水抗氧化劑，石榴汁、石榴酒對我們?nèi)梭w都大有作用。石榴的營養(yǎng)價值非常高，將石榴榨成汁，因為石榴汁中含有很多種微量元素和氨基酸，有助于我們腸胃消化、軟化血管、抗胃潰瘍、降血糖和血脂，降低膽固醇等多種功效�？梢杂行У姆乐垢哐獕骸⒐谛牟〉茸饔�。可起到增強食欲、健胃提神的功效。對喝酒過量者，解酒具有獨特的功效。

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（責(zé)任編輯：阡陌）