南瓜與糯米粉搭配，做的小餅松軟美味，口感不錯，小朋友與老人非常的愛吃它，如果口感要求甜些，可以放些白糖調味哦。

　　【老年人健康早餐南瓜小餅】

　　主料：雞蛋2個、南瓜100克、

　　輔料：油適量、白糖適量、糯米粉適量、

　　步驟：

　　南瓜小餅的做法步驟1.雞蛋二個

　　南瓜小餅的做法步驟2.打入一深碗中。

　　南瓜小餅的做法步驟3.打散。

　　南瓜小餅的做法步驟4.加入糯米粉

　　老年人健康早餐南瓜小餅

　　南瓜小餅的做法步驟5.攪勻，要求無干粉

　　南瓜小餅的做法步驟6.南瓜取1/6,多少根據(jù)個人喜好。

　　南瓜小餅的做法步驟7.去皮去籽切片，上鍋蒸熟

　　南瓜小餅的做法步驟8.放入料理杯中打成南瓜泥

　　老年人健康早餐南瓜小餅

　　南瓜小餅的做法步驟9.放入蛋液中，加入白糖和泡打粉，不喜歡泡打粉的可不加

　　南瓜小餅的做法步驟10.攪勻，要求無疙瘩。

　　南瓜小餅的做法步驟11.電餅刷少量油，舀入適量的蛋液，加熱

　　南瓜小餅的做法步驟12.烙熟即可。

　　老年人健康早餐南瓜小餅

　　南瓜的食用效果

　　1.預防癌癥

　　預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效。

　　2.保護胃粘膜

　　老年人健康早餐南瓜小餅

　　促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

　　3.降血糖降血壓

　　調節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。

　　4.預防前列腺

　　南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。

　　5.消除致癌物質

　　能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

（責任編輯：落葉）