大骨海帶湯其實就是，用海帶加上豬大骨熬制的營養(yǎng)湯，我們都知道其實在中國對于湯料是非常看重的，尤其是熬湯的一些材料使用，直接關(guān)系到營養(yǎng)的補(bǔ)充以及身體的滋補(bǔ)效果，那么對于美味的大骨海帶湯做法，不妨來看看下文的詳細(xì)介紹吧。

　　熬制大骨海帶湯需要的是豬大骨、海帶以及蔥、姜、黃酒、香油等這些調(diào)味料，其實方法很簡單，將海帶浸泡之后放到蒸屜里面大概蒸半個小時，取出來用清水浸泡四個小時，然后把豬大骨清洗干凈放入沸水鍋當(dāng)中煮，撈出之后用溫水泡洗干凈，鍋里面加入清水，放入大骨蔥姜黃酒，用大火燜20分鐘，再倒入海帶用旺火煮沸十分鐘，加入調(diào)味料就可以完成。

　　對于這些家常簡單的做法，每個人都可以動手制作，而且本身海帶含有的營養(yǎng)價值也是比較高的，富含維生素、礦物質(zhì)碘、鈣、鎂等這些，對身體的滋補(bǔ)作用也比較有效，長期食用海帶其實可以改善身體的代謝問題，能夠避免身體多余水分而導(dǎo)致水腫情況的發(fā)生，所以對女性來講也是比較好的減肥瘦身食物。

　　當(dāng)然其實海帶也不至于吃得過多，因為海帶中碘含量比較高，補(bǔ)碘也要講究適量的原則，天天食用海帶的話，導(dǎo)致碘的過多攝入，其實對健康也是不利的，所以熬制的大骨海帶湯，飲用也要注意適量，適量才更有助于健康。

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（責(zé)任編輯：阡陌）