(1)，先說(shuō)說(shuō)板栗泡酒的藥用功效:

　　板栗含有核黃素，板栗性溫，健脾胃，被人們稱為腎之果″。含有不飽和脂肪酸，碳水化合物，維生素，礦物質(zhì)等，這些物質(zhì)成分是人體運(yùn)轉(zhuǎn)所需要的。板栗制成藥酒能補(bǔ)腎強(qiáng)腰，對(duì)腰痛腰酸，腿腳無(wú)力，骨質(zhì)疏松，高血壓，冠心病動(dòng)脈硬化有防治作用，能補(bǔ)腎壯陽(yáng)等功效。

　　(2)，選擇什么酒泡板栗酒?怎樣泡?

　　選擇純糧釀造的45度以上高度白酒為宜。

　　1，比例可參照板栗120公克，白酒500公克的比例配制。

　　2，選擇優(yōu)質(zhì)新鮮生板栗去殼，洗凈，曬干，拍碎待用;

　　3，選購(gòu)大號(hào)封口玻璃瓶，洗凈，晾干;

　　4，先將干板栗果肉倒入玻璃瓶?jī)?nèi)，不能太滿留三分之一的空間，然后灌入白酒至瓶滿，蓋好蓋密封;

　　5，放置陰涼處浸泡儲(chǔ)放，不能放在陽(yáng)臺(tái)或有陽(yáng)光照射的窗臺(tái)上曝曬以防變質(zhì)，每日端穩(wěn)瓶搖擺數(shù)次，更均勻，10天以后不搖擺，待靜止澄清，即可飲用。

　　用法:每日早晚各1次，每次空腹飲10至25毫升，不宜過(guò)量。

　　禁忌:孕婦，糖尿病，冠心病，高血壓，脾胃功能不全者禁用。

（責(zé)任編輯：落葉）