嗓子啞喝生雞蛋有用嗎?民間有一雞蛋護(hù)嗓偏方，這究竟是怎么回事呢?雞蛋怎么吃治嗓子啞?

　　嗓子啞喝生雞蛋有用嗎嗓子有點(diǎn)沙啞這個情況一般是上火或感冒造成，又或是平時(shí)用嗓過度導(dǎo)致的，睡前可以喝用開水沖的雞蛋，我們稱之為“雞蛋茶”，這個具有一定的去火作用，對嗓子啞、嗓子疼確實(shí)有效果。雞蛋茶不是嚴(yán)格意義上的生雞蛋，但單純喝生雞蛋是沒有用的。而且，真正意義上的生吃雞蛋是沒有什么好處的，生雞蛋可能含有細(xì)菌，反而對人體健康還有危害。所以，嗓子啞準(zhǔn)確來說應(yīng)該喝雞蛋茶而非生雞蛋。

　　雞蛋茶治嗓子啞的做法取新鮮雞蛋一只，磕到飯碗里打成雞蛋液，燒一些滾燙的開水，澆到蛋液里，把雞蛋沖成蛋花兒，加少許白糖和香油 ，趁熱喝下，這就是我們平常所說的雞蛋茶。次方對于嗓子疼，嗓子啞，嗓子干癢等都有一定的效果，是民間極力推薦的護(hù)嗓偏方。

　　生吃雞蛋的壞處真正意義上的生吃雞蛋是沒有一點(diǎn)好處的，反而對人體健康還有危害。具體表現(xiàn)為：

　　1、影響消化

　　生雞蛋中含抗酶蛋白和抗生物蛋白，抗酶蛋白會阻礙人體腸胃中的蛋白酶與蛋白質(zhì)接觸，影響蛋白質(zhì)消化吸收;抗生物蛋白與食物中的生物素結(jié)合，會形成人體無法吸收的物質(zhì)。

　　2、病原菌過多

　　生雞蛋中含有病原菌過多，大多數(shù)的鮮雞蛋帶有致病菌，霉菌或寄生蟲卵，喜歡用開水沖雞蛋加糖吃的人群要注意了，這種方法不能完全殺死病菌和寄生蟲卵，容易引起腹瀉，寄生蟲病，如果雞蛋中有沙門氏菌，還會引起食物中毒。

　　3、妨礙生物素的吸收

　　生雞蛋含卵白素和抗生素蛋白。生雞蛋中的卵白素可以使食物中的維生素B失去功能，抗生素在人體內(nèi)大量內(nèi)積，會妨礙人體對生物素的吸收，人體缺乏生物素，就會食欲不振，精神疲憊，甚至引起皮膚炎癥，影響身體健康。

（責(zé)任編輯：落葉）