豆腐干是豆腐壓干水分而成的，香而不膩，久吃不厭，今天小編用豆腐干做了美味小吃------香腸韭菜炒香干，普通的家常菜，風(fēng)味獨(dú)特美味，深受家人的喜愛哦。

　　【營養(yǎng)高的家常菜香腸韭菜炒香干】

　　主料：香腸1根、香干4塊、韭菜1小把、

　　輔料：油適量、鹽適量、紅椒2個(gè)、味極鮮1勺、蠔油1勺、

　　步驟：

　　香腸韭菜炒香干的做法步驟1.準(zhǔn)備好原材料;

　　香腸韭菜炒香干的做法步驟2.香腸放入鍋，加入點(diǎn)水和少許油;

　　香腸韭菜炒香干的做法步驟3.香腸微微煎出油后加入蒜片煸香;

　　香腸韭菜炒香干的做法步驟4.再加入香干進(jìn)去翻炒;

　　營養(yǎng)高的家常菜香腸韭菜炒香干

　　香腸韭菜炒香干的做法步驟5.加入點(diǎn)味極鮮和蠔油進(jìn)去翻炒;

　　香腸韭菜炒香干的做法步驟6.加入點(diǎn)紅椒進(jìn)去翻炒;

　　香腸韭菜炒香干的做法步驟7. 加入點(diǎn)鹽翻炒均衡;

　　香腸韭菜炒香干的做法步驟8.再加入韭菜翻炒變色后即可盛入盤中。

　　香腸韭菜炒香干的做法步驟9.端上桌了。

　　營養(yǎng)高的家常菜香腸韭菜炒香干

　　小貼士

　　1. 香腸最好提前蒸一下; 炒的時(shí)候加入點(diǎn)水， 先燜一下， 再將香腸的油脂微微煸炒出來; 2. 韭菜最后放入， 微微變色后就可盛出來了。

　　豆腐干(香干)的營養(yǎng)價(jià)值

　　香干含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)價(jià)值較高。

　　豆腐干(香干)的食用效果

　　營養(yǎng)高的家常菜香腸韭菜炒香干

　　益氣寬中 生津潤燥 清熱解毒 和脾胃 抗癌

（責(zé)任編輯：落葉）