現(xiàn)如今很多人都有減肥的夢(mèng)想，對(duì)于正在減肥的人來(lái)說，一日三餐會(huì)特別講究，有的人擔(dān)心吃柿子會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，這種擔(dān)心其實(shí)是多余的，因?yàn)槭磷铀�含的脂肪以及熱量都很低，所以吃柿子不用�?dān)心長(zhǎng)胖的問題。

　　一、吃柿子會(huì)胖嗎

　　一般不會(huì)，適量吃還能減肥呢。

　　柿子本身脂肪含量比較少，熱量也很低，100克可提供的熱量是74大卡，食用后能較快的消耗，從熱量上來(lái)說，適當(dāng)吃柿子是不會(huì)導(dǎo)致肥胖的。

　　而且，柿子含蛋白質(zhì)、碳水化合物，能增加飽腹感，減少對(duì)其他食物的攝入，還含有豐富的膳食纖維、有機(jī)酸，是能幫助人體腸胃的消化，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，減肥期間是可以適量食用的，反而對(duì)減肥瘦身有幫助。

　　二、易胖體質(zhì)吃多柿子容易發(fā)胖

　　有一部分人屬于易胖體質(zhì)，不管是吃什么，就算是喝水也是一樣容易導(dǎo)致發(fā)胖，而柿子畢竟是含有一定的熱量，所以這部分人也就比較容易導(dǎo)致肥胖。

　　三、食用過多柿子容易發(fā)胖

　　柿子雖然熱量不是很高，但如果一次性食用過多，導(dǎo)致過多的熱量堆積，再加上柿子中是含有一定量的糖分的，身體不能及時(shí)消耗就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪，就會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)胖的情況。

　　再說，本身柿子所含有的糖分很高，其中主要是蔗糖、葡萄糖和果糖;而且柿子的維生素和碳水化合物比其他水果要多得多。所以，柿子雖然好吃，但不可以吃太多，吃多容易胖。

　　四、柿子吃多了會(huì)胖嗎

　　柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含Vc，每百克柿果中含Vc49～72克，是橘子的2倍、香蕉的8倍、葡萄的10倍。柿子中還含有大量黃酮類化合物、單寧等酚類物質(zhì)，具有抑制血小板凝結(jié)、防止低密度脂蛋白氧化、軟化血管的作用柿子營(yíng)養(yǎng)豐富、色澤鮮艷、柔軟多汁、香甜可口、老少喜食。據(jù)測(cè)，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白質(zhì)1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素C16毫克，還含有胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。它既可生食，也可加工成柿餅、柿糕，并可用來(lái)釀酒、制醋等。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營(yíng)養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因?yàn)槭磷又泻�糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會(huì)影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。柿子含有較多的果膠、單寧酸，上述物質(zhì)與都能與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結(jié)石和腎結(jié)石。柿子中含碳水化合物很多，但其他營(yíng)養(yǎng)成分則不多。

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