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很多地方辦酒席,不管農(nóng)村還是城里,酒席餐桌上甲魚湯是很常見的。甲魚又叫團(tuán)魚,也是我們叫的鱉。甲魚的肉質(zhì)細(xì)嫩,而且營養(yǎng)價(jià)值極高,下面跟小編一起去看看下文的具體介紹。
不管野生的還是人工飼養(yǎng)的,都比較有營養(yǎng)價(jià)值。甲魚富含維生素A、維生素E、膠原蛋白和多種氨基酸、不飽和脂肪酸、微量元素,能提高人體免疫功能,促進(jìn)新陳代謝,增強(qiáng)人體的抗病能力,有養(yǎng)顏美容和延緩衰老的作用。
甲魚肉不但很美味,而且甲魚的背甲,也就是甲魚殼,還有很廣泛的藥用價(jià)值。
主治胸腹包塊、積滯寒熱,去痞塊息肉、溫瘧、腹內(nèi)積氣結(jié)塊及腰痛、小兒脅下腫脹。膈夜食,治臍腹或肋硬條塊、冷腹脹氣、虛勞贏瘦、除骨熱、骨節(jié)間勞熱、結(jié)滯壅塞、下氣、婦女漏下雜質(zhì)。治下瘀血,去血?dú),破結(jié)石惡血,墮胎,消瘡腫腸癰及跌損瘀血。能滋陰補(bǔ)氣,去復(fù)發(fā)性瘧疾、陰毒腹痛,治積勞成病、飲食不當(dāng)、舊病復(fù)發(fā)、斑痘煩悶氣喘、小兒驚癇、婦女經(jīng)脈不通、難產(chǎn)、產(chǎn)后陰唇開而不閉、男子陰瘡淋病。還可收斂瘡口。
遇到酒宴桌上有甲魚湯的,一定要好好嘗嘗。不要錯(cuò)過了大補(bǔ)品。都說營養(yǎng)全在湯里,沒錯(cuò),你們喝湯我吃肉吧。沒事,吃點(diǎn)虧沒什么。
(責(zé)任編輯:落葉)