甲亢屬于超高代謝癥侯群，基礎(chǔ)代謝率增高，蛋白質(zhì)分解代謝增強(qiáng)，須供給高熱能、高蛋白、高碳水化物、高維生素飲食，以補(bǔ)償其消耗，改善全身營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)�！�…

　　甲亢 ,全稱叫甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)。甲狀腺位于頸前部、喉和氣管的兩側(cè) ,是一對(duì)蠶豆大的腺體 ,因形狀頗像古代的盾甲,故醫(yī)學(xué)上稱之為甲狀腺。其功能是 :將由食物中提取的碘合成為甲狀腺激素 ,以調(diào)節(jié)人體的新陳代謝、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性。如果食物中缺碘 (如某些山區(qū) )或青春發(fā)育期人體需碘量增高 ,甲狀腺為提取足夠的腆以合成人體所需的甲狀腺激素 ,便擴(kuò)大“廠房”──甲狀腺增生 ,呈現(xiàn)粗脖子。這時(shí) ,如果吃富含碘的海帶、紫菜及加碘的食鹽 ,碘供應(yīng)充足了 ,甲狀腺無(wú)須擴(kuò)大廠房再生產(chǎn) ,“粗脖子”現(xiàn)象也就自行消失了。

　　飲食治療原則

　　(一)熱能　　需要量應(yīng)結(jié)合臨床治療需要和患者食量而定。一般較正常人增加50%-70%。每人每天宜供給12.55-14.64MJ(3000-3500kcal)。避免一次性攝入過(guò)多，適當(dāng)增加餐次，正常3餐外，另加副餐2-3次，臨床治療開展時(shí)，要及時(shí)根據(jù)病情，不斷調(diào)整熱能及其他營(yíng)養(yǎng)素的供給量。

　　(二)增加碳水化物　　應(yīng)適當(dāng)增加碳水化物供給量，通常占總熱能60%-70%;蛋白質(zhì)應(yīng)高于正常人，可按每天1.5-2.0g/kg;不宜多給動(dòng)物蛋白，因其有刺激作用，應(yīng)占蛋白總量33.3%左右;脂肪正�；蚱�低。

　　(三)供給豐富營(yíng)養(yǎng)素　　適當(dāng)增加礦物質(zhì)供給，尤其是鉀、鈣及磷等，如有腹瀉更應(yīng)注意之。多選用含維生素B1、維生素B2、及維生素C豐富的食物，適當(dāng)多食肝類、動(dòng)物內(nèi)臟、新鮮綠葉蔬菜，必要時(shí)補(bǔ)充維生素類制劑。

　　(四)限制食物纖維　　應(yīng)適當(dāng)限制含纖維多的食物，甲亢患者常伴有排便次數(shù)增多或腹瀉的癥狀;所以對(duì)飲食纖維多的食品應(yīng)加以限制。

（責(zé)任編輯：落葉）