女性常吃土豆，可以緩解衰老，小編用土豆跟肉一起做了家人愛吃的蔥油餅，肉餡中帶著軟綿的土豆，好吃又不解油膩。

　　【緩解衰老面食千層土豆肉餅】

　　主料：面粉500g、水280g、肉餡400g、土豆100g、

　　輔料：香油適量、鹽適量、蠔油適量、調味粉適量、蔥10g、生姜1塊、料酒適量、

　　步驟：

　　千層土豆肉餅的做法步驟1.面粉中加一半開水一半涼水和成光滑的面團，蓋上濕布醒30分鐘

　　千層土豆肉餅的做法步驟2.準備肉餡，蔥姜切末、土豆切短細絲

　　千層土豆肉餅的做法步驟3.肉餡中先放料酒、鹽、蠔油、調味粉、香油攪拌上勁，再倒入蔥姜、土豆絲拌勻

　　千層土豆肉餅的做法步驟4.面團分成四份

　　

　　緩解衰老面食千層土豆肉餅

　　千層土豆肉餅的做法步驟5.案板抹油，把面團搟成正方形，上下各切兩刀

　　千層土豆肉餅的做法步驟6.放上肉餡，右下角留一塊不放

　　千層土豆肉餅的做法步驟7.左右包起

　　千層土豆肉餅的做法步驟8.往上翻

　　

　　緩解衰老面食千層土豆肉餅

　　千層土豆肉餅的做法步驟9.再左右包起

　　千層土豆肉餅的做法步驟10.往上翻

　　千層土豆肉餅的做法步驟11.左右包起

　　千層土豆肉餅的做法步驟12.用手慢慢壓薄一點

　　千層土豆肉餅的做法步驟13.電餅鐺刷點油，放入餅胚，煎到兩面金黃，大概7分鐘左右

　　

　　緩解衰老面食千層土豆肉餅

　　小貼士

　　液體量根據自家面粉吸水性，案板抹點油容易搟開面皮。

　　土豆的食用效果

　　1.瘦身

　　土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。

　　2.美容

　　

　　緩解衰老面食千層土豆肉餅

　　土豆有很好的呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。

　　3.吃出好性格

　　食物可以影響人的情緒，是因為它里面含有的礦物質和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。

　　4.消除水腫

　　土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復。

　　5.留住歲月的腳步

　　土豆是抗衰老的食物，經常吃土豆的人身體健康，老的慢。

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（責任編輯：落葉）