食用菠菜可以減少皺紋的功效，利用這一功效，在做糕點時，加入了菠菜汁，喜歡的顏色，做了應景的春季糕點，口感豐富，松軟好吃，主家人收獲的營養(yǎng)與健康。

　　【減少皺紋色斑小吃菠菜蛋糕卷】

　　主料：低粉90克 、

　　輔料：雞蛋4個、糖50克、菠菜汁70克、

　　步驟：

　　菠菜蛋糕卷的做法步驟1.菠菜洗干凈，放入開水鍋里汆燙后撈出來，擠干水

　　菠菜蛋糕卷的做法步驟2.所有的食材準備好

　　菠菜蛋糕卷的做法步驟3.將菠菜放入原汁機里榨出汁

　　菠菜蛋糕卷的做法步驟4.菠菜汁備用

　　

　　減少皺紋色斑小吃菠菜蛋糕卷

　　菠菜蛋糕卷的做法步驟5.蛋清蛋白分開，蛋白裝進無油無水的盆里，分兩次加入糖，打至出現(xiàn)稍微帶著小彎鉤的尖角

　　菠菜蛋糕卷的做法步驟6.蛋黃加入油和菠菜汁，用打蛋器打均勻

　　菠菜蛋糕卷的做法步驟7.將低粉篩進去

　　菠菜蛋糕卷的做法步驟8.用刮刀翻拌均勻

　　

　　減少皺紋色斑小吃菠菜蛋糕卷

　　菠菜蛋糕卷的做法步驟9.分兩次將蛋黃糊和蛋白糊翻拌均勻

　　菠菜蛋糕卷的做法步驟10.將蛋糕糊倒入烤盤里，震出氣泡，用刮刀將表面刮平

　　菠菜蛋糕卷的做法步驟11.烤盤放入烤箱，180度烤15分鐘

　　菠菜蛋糕卷的做法步驟12.出爐稍微冷卻

　　菠菜蛋糕卷的做法步驟13.上面抹上奶油，裹上蜜瓜，卷起來定型即可

　　

　　減少皺紋色斑小吃菠菜蛋糕卷

　　菠菜的食用效果

　　1.補充鐵質(zhì)

　　對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

　　2.通腸導便、防治痔瘡

　　

　　減少皺紋色斑小吃菠菜蛋糕卷

　　菠菜具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。

　　3.促進生長發(fā)育、增強抗病能力

　　能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，防止夜盲、預防口角潰瘍、舌炎、皮炎、陰囊炎。促進兒童生長發(fā)育。

　　4.清潔皮膚、抗衰老

　　菠菜提取物具有促進培養(yǎng)細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。中國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。

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（責任編輯：落葉）