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　　瑜伽素食の筆記

　　這個(gè)干燥的季節(jié)，中醫(yī)建議女士們?cè)摱嗪葷?rùn)喉潤(rùn)肺的湯水，有「平民燕窩」美譽(yù)的白木耳就是不錯(cuò)的選擇。

　　PREFACE

　　白木耳

　　シロキクラゲ

　　白木耳含有豐富的多醣體，能促進(jìn)抗體形成，提高機(jī)體的免疫功能。能讓腸道益菌增長(zhǎng)，抑制壞菌生長(zhǎng)，具有保護(hù)腸道功效，便秘的人吃了會(huì)通便，腸胃差的人則能改善腹瀉情況，幫助排毒，且對(duì)皮膚暗黃的情況有所改善。白木耳還含有豐富的膳食纖維，能降低膽固醇、糖分被腸道吸收，降低血液中的膽固醇和穩(wěn)定血糖。更含有豐富的膠原蛋白，補(bǔ)充皮膚流失的膠質(zhì)，讓皮膚保水度增加，讓皮膚更加白皙Q彈。隨著年紀(jì)增長(zhǎng)，關(guān)節(jié)部位會(huì)缺少幫助滑潤(rùn)的液體，白木耳含有豐富的膠原蛋白，能補(bǔ)充滑潤(rùn)關(guān)節(jié)的液體流失。

　　PHOTO

　　百合銀耳紅棗枸杞湯茶養(yǎng)顏，是秋天必喝的滋潤(rùn)湯水，用燜燒杯制作簡(jiǎn)單方便。

　　材料：白木耳20g、蓮子20顆、紅棗5顆、枹杞15粒，百合適量

　　1. 銀耳用冷水泡開，放入鍋中，加入適量水(一次性加足哈)，大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火，慢慢熬制。

　　2. 中途的時(shí)候加入百合、枸杞和紅棗進(jìn)去。繼續(xù)小火熬制。

　　3. 大約1個(gè)半小時(shí)，加入冰糖，熬到湯有膠質(zhì)的感覺就可以咯。

（責(zé)任編輯：）