原標(biāo)題：土豆有什么營養(yǎng)價(jià)值,土豆怎么吃有營養(yǎng)

　　土豆有什么營養(yǎng)價(jià)值,土豆怎么吃有營養(yǎng)

　　我們平曰的餐桌上很容易找到土豆先生的身影，它本人低調(diào)又勤奮，在全世 界的產(chǎn)量排名榜很靠前，是繼大米、小麥、玉米之后第四產(chǎn)量的農(nóng)作物。按照農(nóng)歷劃分土豆先生的生長期，夏至之后的7月至8月間從地里收上來的“享受過夏至 陽光滋潤的土豆”都是優(yōu)生優(yōu)育的產(chǎn)物。根據(jù)土豆先生自身的特點(diǎn)，在挑選土豆時(shí)，我們應(yīng)盡量選擇那些皮薄但看起來結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)圓圓乎乎的，這樣的土豆質(zhì)量和口感都很贊。

　　土豆屬堿性食物，含有大量的碳水化合物。兩個(gè)小孩拳頭大小的土豆就含有很高的熱量，大體相當(dāng)于一碗米飯所提供的熱量。法國人稱土豆為“地蘋果”，這是 有一定道理的，和蘋果一樣，土豆是含維生素種類和數(shù)量豐富的農(nóng)作物，維生素C的含量更是充沛豐盛。它最大的優(yōu)點(diǎn)在于，即使在被蒸或拷之后，土豆先生體內(nèi)維生素C的含量也不會(huì)遭到破壞。聽起來很不可思議。那是因?yàn)橥炼瓜壬鷵碛袕?qiáng)大的 淀粉軍團(tuán)做后援，這些淀粉軍團(tuán)能充當(dāng)保護(hù)膜，很好地保護(hù)土巨中的維生素營養(yǎng)不流失。

　　土豆先生還蘊(yùn)含能促進(jìn)體內(nèi)排出多余鈉物質(zhì)的鉀元素，因此吃上豆可以有效預(yù)防高血壓等疾病。它還含有一種柔軟的膳食纖維果膠，有利于降低膽固醇在 血液中的含量，可有效治療便秘等。

　　與此同時(shí)，土豆先生身體內(nèi)部還含有大量鈣和 維生素B3等營養(yǎng)元素，這些物質(zhì)在人體內(nèi)腎上腺處積累維生素C，能加強(qiáng)人體免疫力，促進(jìn)腎上腺素的合成，很好地起到緩解身體疲勞的效果。

　　對于愛臭美的親們，土豆先生也是個(gè)福音，因?yàn)樗�能抵抗討厭的魚尾紋和可惡的黑眼圈，它就是無添加的天然面膜哦~一親們?nèi)绻�想“以身試法”的話，可以按照如下方法進(jìn)行，將熟土豆切片，貼在眼睛上，可減輕下眼袋浮腫。而把土豆切成片敷在臉上，則具有美容護(hù)膚、減少皺紋、淡化黑眼圈的無敵良效。

（責(zé)任編輯：）