原標(biāo)題：飯后多久可以喝茶

　　飯后來(lái)杯清茶或香醇濃郁的咖啡，對(duì)很多人來(lái)說(shuō)是生活中一大享受，甚至還有人認(rèn)為，這樣既清洗口腔，又幫助消化。其實(shí)，飯后馬上喝茶對(duì)保健不利，還為日后埋下貧血的隱患。

　　營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家認(rèn)為：“飯后馬上喝茶，大量的水進(jìn)入正在消化食物的胃中，沖淡了胃分泌的消化液，從而影響了胃對(duì)食物的消化。

　　另外，茶葉中含有大量的單寧酸，飯后喝茶，就會(huì)使胃中未來(lái)得及消化的蛋白質(zhì)同單寧酸結(jié)合成一種不易消化的凝固物質(zhì)，而影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。更重要的是，茶葉妨礙了機(jī)體對(duì)鐵元素的吸收，飯后喝用15克干茶葉沖泡的茶水，會(huì)使食物中鐵的吸收降低50%，長(zhǎng)此以往，影響人的消化功能，甚至引起缺鐵性貧血。

　　現(xiàn)在，還有很多人喜歡飽餐后喝些茶，以為可以消食解膩。其實(shí)這樣對(duì)健康也很不利。專家：“因?yàn)椴柚械拇罅亏匪�，�?huì)與蛋白質(zhì)結(jié)合生成鞣酸蛋白，這種物質(zhì)有收斂作用，使腸道蠕動(dòng)減弱，從而延長(zhǎng)食物殘?jiān)�在腸道內(nèi)的滯留時(shí)間，導(dǎo)致大便干燥�！�

　　專家強(qiáng)調(diào)，為避免出現(xiàn)貧血癥狀，飯后約1—2小時(shí)，胃排空后，再喝咖啡或茶較合適;平常也可以多攝取綠葉蔬菜、紅豆、豬肝等富含鐵質(zhì)的食物，以避免血紅素不足。

　　專家建議，晚上最好喝紅茶。因?yàn)榫G茶屬于不發(fā)酵茶，茶多酚含量較高，刺激性較強(qiáng);紅茶是全發(fā)酵茶，刺激性弱。茶不宜泡得過(guò)濃。空腹飲茶容易抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴(yán)重的甚至還會(huì)引起心悸、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象。

　　喝茶的好處

　　1、提神醒腦，使人精神振奮，增強(qiáng)記憶力。

　　2、興奮中樞神經(jīng)，增加運(yùn)動(dòng)能力。

　　3、刺激胃液分泌，幫助消化，增進(jìn)食欲，消除口臭。

　　4、保養(yǎng)肌膚，分解中性脂肪，達(dá)到減肥美容效果。

　　5、飲酒前飲茶，預(yù)防醉酒。

　　6、消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝。

　　7、減慢衰老作用，延年益壽。

　　8、固齒強(qiáng)骨，預(yù)防蛀牙。

　　9、保護(hù)視力，維持視網(wǎng)膜正常，預(yù)防年老引致白內(nèi)障。

　　10、降低血液的膽固醇含量，血脂濃度，防止動(dòng)脈硬化，高血壓，腦血栓等心血管疾病。

　　11、抑制細(xì)胞突變，具抗癌作用。

　　12、可治療放射性損傷，保護(hù)造血機(jī)能，提高白血球數(shù)量。

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