原標題：喝牛奶的禁忌 與牛奶不和的五種食物

　　通常我們都喜歡將牛奶作為早餐，因為牛奶的營養(yǎng)價值是非常高的。牛奶的用途有很多，我們可以直接食用，喝牛奶有助于身體健康。我們很多人都喜歡用牛奶做面膜，那么，那是因為做牛奶面膜可以美白。不過，在喝牛奶方面，也是有一些禁忌，那么有哪些食物不可以與牛奶同食吃呢?下面我們來看下。

　　常喝牛奶對健康大有裨益，不過，日常生活中我們也要留點神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。

　　橘子與牛奶在喝牛奶前后1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。

　　果汁與牛奶牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。

　　牛奶與糖牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。

　　牛奶與巧克力牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。

　　牛奶與藥用牛奶服藥，這是大多數(shù)人都犯過的常識性的錯誤。牛奶中含有的鈣物質(zhì)會分解藥的藥效，所以我們在吃藥的時候，不要為了方便就直接用牛奶服藥。吃藥還是要選擇用白開水，因為白開水里面含有很少的礦物質(zhì)，它不會改變藥物的結(jié)構，如果用牛奶服藥的話，不僅達不到補鈣的作用，同時藥效也沒有了，這樣是不利于健康的。

　　由于牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學反應，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時也不要喝奶。

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