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原標(biāo)題:吃桃子有什么好處 介紹吃桃子的好處及禁忌
吃桃子有什么好處呢?桃子是大家都喜愛(ài)的水果,俗話說(shuō):“桃子養(yǎng)人杏傷人”,可見(jiàn)吃桃子好處多,但是很多人覺(jué)得桃子表面的絨毛太扎人,就對(duì)它敬而遠(yuǎn)之了,下面小編就帶您看看吃桃子有什么好處及清洗桃子的妙招。
一到桃子成熟的季節(jié),很多地方都會(huì)舉辦桃子采摘節(jié),一方面來(lái)慶祝豐收,另一方面也是想讓更多人嘗到新鮮的桃子。吃桃子有什么好處?桃肉含有豐富的果糖、葡萄糖、有機(jī)酸、揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、鈣、鐵、鎂、鉀、粗纖維等成分。
中醫(yī)認(rèn)為,桃子味甘、酸、性溫,有生津潤(rùn)腸、活血消積、豐肌美膚作用?捎糜趶(qiáng)身健體、益膚悅色及治療體瘦膚干、月經(jīng)不調(diào)、虛寒喘咳等諸癥!峨S息居飲食譜》中說(shuō)桃子:“補(bǔ)血活血,生津滌熱,令人肥健,好顏色!爆F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),桃子含有較高的糖分,有使人肥美及改善皮膚彈性,使皮膚紅潤(rùn)等作用。對(duì)于瘦弱者,常吃桃子有強(qiáng)壯身體,豐肌美膚作用。身體瘦弱、陽(yáng)虛腎虧者,可用鮮桃數(shù)個(gè),同米煮粥食。常服有豐肌悅色作用。
夏天吃桃子有什么好處?夏季正是桃子上市的季節(jié),吃水果最好吃當(dāng)季水果,因而這個(gè)季節(jié)吃桃子的好處多多,除了補(bǔ)充人體水分和維生素外,還可緩解便秘等。
桃子的儲(chǔ)存及清洗
桃子最大的特征是在于其香味及甘味。如果要充分將此香味發(fā)揮出來(lái),不應(yīng)放在冰箱中。在干燥的冰箱中,會(huì)使桃子的甘味不斷揮發(fā),因此,應(yīng)該把桃子存放在室溫中即可。桃子的甘味來(lái)源并非果糖、因此不像其他水果會(huì)愈冷凍甘味愈強(qiáng),而在30℃左右會(huì)產(chǎn)生較多的蔗糖。酸味也會(huì)隨著溫度而提高,因此存放在15℃~20℃時(shí),能抑制酸味,但果糖仍會(huì)發(fā)生作用,而且會(huì)具有蔗糖的味道,因而最適當(dāng)?shù)姆椒ㄊ欠旁诒?0-20分鐘。
桃子的絨毛比較遭人厭,清洗桃子也有竅門(mén)的。可以先將桃子淋濕,然后抓一把鹽涂在桃子表面,輕輕揉搓以后再?zèng)_干凈,就會(huì)發(fā)現(xiàn)桃子表面的絨毛已經(jīng)沒(méi)有了。更簡(jiǎn)單的方法就是,可以弄一盆鹽水,將桃子放在里面泡一會(huì),然后用手輕輕揉搓即可。
在關(guān)注吃桃子有什么好處的同時(shí)也要關(guān)注一下吃桃子的禁忌:一是未成熟的桃子不能吃,否則會(huì)腹脹或生癤癰;二是即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多會(huì)令人生熱上火;三是爛桃切不可食用;四是桃子忌與甲魚(yú)同食;五是糖尿病患者血糖過(guò)高時(shí)應(yīng)少食桃子。
有的人吃桃子會(huì)過(guò)敏,一方面是因?yàn)樘易佑袑尤酌,光用水清洗不能把桃子的毛全部洗掉,而體內(nèi)本身又對(duì)這種桃毛過(guò)敏;另一方面,跟人的體質(zhì)有關(guān),由于桃子從樹(shù)上摘下來(lái),本身就有暑氣,跟身體里的濕熱沖撞在一起,有可能引起過(guò)敏。最好不要給嬰幼兒喂食桃子,嬰幼兒腸胃透析能力差,無(wú)法消化這些物質(zhì),很容易造成過(guò)敏反應(yīng)。
以上就是介紹的吃桃子有什么好處,總的來(lái)看,如果不過(guò)度大量吃桃子,吃桃子是沒(méi)有明顯壞處的。桃子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)身體還是有好處的!
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