胃寒是指經(jīng)常食用生冷食物或脾胃陽(yáng)氣不足造成陰寒之氣凝聚于胃腑的癥狀。患者經(jīng)常感到胃脘疼痛，還有嘔吐、腹瀉、喜暖怕熱的情況。胃寒除了導(dǎo)致胃部疼痛，不利身體循環(huán)和代謝，時(shí)間長(zhǎng)了還會(huì)影響肌膚狀況，易導(dǎo)致黑眼圈、面色憔悴、晦暗。平時(shí)多吃暖胃的食物能幫助你緩解胃寒狀況，改善氣色。

　　姜

　　姜能溫中散寒，治脾胃寒癥。無(wú)論是外寒內(nèi)侵之實(shí)寒癥，還是脾胃陽(yáng)氣不足之虛寒癥均可應(yīng)用。自古以來(lái)就有“姜能疆御百邪，故謂之姜”之說(shuō)。生姜不僅能夠刺激人體發(fā)汗，而且具有暖胃、驅(qū)風(fēng)、散寒等功效。

　　紅薯

　　《綱目拾遺》記載：“補(bǔ)中，暖胃，肥五臟�！奔瓤梢灾笾�，也可以蒸、烤等。將紅薯切成小塊來(lái)熬粥喝，如果覺(jué)得比較單一，還可以加入適量的紅棗，這樣營(yíng)養(yǎng)搭配能補(bǔ)血暖胃，也更容易引起食欲。

　　羊肉

　　羊肉性溫、味甘，含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，常被人們用作御寒和進(jìn)補(bǔ)的佳品，具有暖中補(bǔ)腎、開(kāi)胃健脾、御寒去濕的功效。

　　花生

　　花生具有溫胃散寒的作用，在治療胃病方面歷代醫(yī)書(shū)多有記載�！侗静菥V目》曰：“花生悅脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)補(bǔ)氣、清咽止癢�！薄端幮钥肌酚涊d：“食用花生養(yǎng)胃醒脾，滑腸潤(rùn)燥。”每天可適量吃些花生，對(duì)養(yǎng)胃有一定好處。

　　大白菜

　　大白菜性溫、味甘，入脾、胃經(jīng)。有溫胃益氣、驅(qū)寒防風(fēng)的作用。對(duì)于胃脘冷痛、腹部怕涼、排便不暢等有改善作用。在烹飪大白菜時(shí)，適當(dāng)放點(diǎn)醋，無(wú)論從味道，還是從保護(hù)營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)講，都是必要的。醋可以使大白菜中的鈣、磷、鐵元素分解出來(lái)，從而有利于人體吸收。

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