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日常生活中的輔助材料對(duì)身體健康有很大的益處,因此也是必不可少的。
今年56歲的陳大媽去年被查出高血壓,醫(yī)生囑咐她,“飲食要清淡,控制鹽的攝取量”。她想:“反正鹽對(duì)高血壓不好,那就干脆不吃鹽。”從此燒菜少放鹽甚至不放鹽。
夏天天氣很熱,陳大媽就感覺渾身沒有力氣,一天中午過后,突然暈倒了。陳大媽的子女們既緊張萬分又迷惑不解:平時(shí)身體不錯(cuò)的老人怎么一下子就昏倒了呢?醫(yī)生了解病史后很快找到了原因。醫(yī)生的診斷為低鈉導(dǎo)致的昏迷,立即采取救治措施,并補(bǔ)充了適量的鹽。
一般認(rèn)為,高鹽飲食可能導(dǎo)致高血壓,引發(fā)心腦血管疾病。醫(yī)學(xué)實(shí)踐告訴我們,低鹽飲食對(duì)高血壓病患者是非常有益的,食鹽的攝入量對(duì)中老年人的血壓有明顯的影響,食鹽攝入量較多的人,其血壓比較高,科學(xué)的攝鹽量為每人每日6克左右。如果是高血壓患者,則不能超過這個(gè)界限,略微低一點(diǎn)關(guān)系不大,但也不能太低。
不是所有的人都需要低鹽飲食。一個(gè)人是否需要低鹽飲食,應(yīng)視自己的健康狀態(tài)而定。有腎臟疾病和慢性胃病者,也應(yīng)限制食鹽的攝入量,以少吃鹽為宜。除此之外,對(duì)于血壓不高的人,不必刻意限制食鹽的攝入量。如果過分限制食鹽的攝入,鹽量過低的飲食會(huì)導(dǎo)致低鈉,容易引起中暑乏力、虛脫及神經(jīng)精神癥狀,嚴(yán)重者甚至?xí)霈F(xiàn)昏迷、腦水腫等。而一些服用利尿劑的患者,或者夏季大量出汗、腹瀉、嘔吐的人,還需要適當(dāng)補(bǔ)充鈉鹽才能滿足機(jī)體的需要。
(責(zé)任編輯:羽昕)