“十不貪”原則是：

　　1.不貪肉：要控制肉類食品的攝入量，特別要注意不能進食易引發(fā)高脂血癥及心腦血管疾病的動物性肥肉類。

　　2.不貪精：主食要粗細糧合理搭配，不要長期進食精細主食，以免引起便秘等疾病。

　　3.不貪硬粘：不要貪食過硬或過粘的食品，以避免罹患消化不良等胃腸疾病。

　　4.不貪快：進食時要細嚼慢咽，有利于胃腸對營養(yǎng)成分的消化吸收。

　　5.不貪飽：每餐以“七八分飽”為最佳，特別是晚餐一定要少。

　　6.不貪酒：可以適量（50～100毫升紅葡萄酒）飲酒，但不宜飲酒過量或飲用烈性酒，以免誘發(fā)心腦血管疾病。

　　7.不貪咸：要控制食鹽的攝入量。

　　8.不貪甜：因甜食所含得熱量較多，易引起肥胖癥、糖尿病、瘙癢癥、脫發(fā)等。

　　9.不貪遲：進食時間宜早不宜遲，以避免積食或低血糖。

　　10.不貪熱：過熱的食物會對口腔、食管和胃造成損傷。老年人如果長期被過熱的食物所刺激，很容易患上食道癌。

（責任編輯：羽昕）