暑氣未退，秋意漸濃。白露一來，意味著風(fēng)涼季候的開始，那幺白露時節(jié)光降，怎樣做好養(yǎng)生呢?泉州市醫(yī)藥研究所所長、主任醫(yī)師蘇齊先容，白露是一年二十四骨氣中的第15個骨氣，也是9月的第一個骨氣。按照五行學(xué)悅，中醫(yī)學(xué)以為五臟與氣候相順應(yīng)，五臟成果的強弱虛實與四時天氣變革有親近相關(guān)。白露時節(jié)已入秋，秋季五行屬金，對應(yīng)肺，肺的成果是主氣、司呼吸，開竅在鼻，主皮毛，秋燥傷肺則咳，此時哮喘、氣管炎、過敏性鼻炎、傷風(fēng)等呼吸道疾病也較量輕易產(chǎn)生或加重，因此白露養(yǎng)生必要按照天氣變革和人體心理特點，做到調(diào)飲食、慎起居、戒過勞，防過逸、暢情志。

　　夏日炎熱大汗，身材經(jīng)常消費過多，初秋之際必要舉辦恰當(dāng)?shù)娘嬧槐ｐB(yǎng)，一來可增補夏日損耗，二來可為抵制嚴(yán)冬，為冬令進(jìn)補打下基本。這一時節(jié)飲饣宜清補，選用海參、甲魚、鴨肉、蛋、銀耳、蓮藕、山藥、蓮子、芡實、大棗、豆類及豆成品等。蘇所長暗示，白露時節(jié)的清晨宜喝粥，這樣既能治秋涼，又能防秋燥，可恰當(dāng)喝點銀耳粥。銀耳粥做法：可用銀耳，浸泡洗凈與大米同煮為粥，有滋陰潤燥之效，還可喝紅薯粥、玉米粥等。

　　出格提示，秋每氣候風(fēng)涼，一些疾病易復(fù)發(fā)，如過敏性鼻炎、哮喘、支氣管炎、過敏性皮膚疾病等，這些過敏性疾病的患者，應(yīng)少吃或不吃無鱗的魚、蝦等海鮮品，如帶魚、墨魚、螃蟹、蝦類等，尚有支氣管炎、哮喘病人，不要吃過咸的饣物，包羅腌魚、腌菜，以免引起疾病爆發(fā)或加重該病。

　　秋每氣候干燥，氛圍中窮乏水分，人體同樣也窮乏水分，因此要提防這種癥狀，就要多喝水，可在清晨空腹喝點蜂蜜水(不宜太甜)，這既是增補人體水分的好要領(lǐng)，又是秋季養(yǎng)生的飲饣良方，同時還可防備因秋燥引起的便秘，一舉多得。

　　行為有助于保養(yǎng)肺氣

　　蘇所長指出，白露時節(jié)還需留意情志調(diào)攝，金風(fēng)抽豐蕭瑟，輕易激發(fā)消沉的心緒，所謂“金風(fēng)抽豐秋雨愁煞人”.各人應(yīng)保持心境和善，收斂神志。在行為上要因人而異，如晚年人可散步、慢跑、打太極拳、自我推拿等，中青年人可跑步、打球、登山、游泳等。

　　中醫(yī)理論以為，“肺開竅于鼻”,進(jìn)入秋季，不少人對冷氛圍過敏，金風(fēng)抽豐一吹，便不絕感冒傷風(fēng)，打噴嚏、流鼻涕、咽痛、咳嗽，這類患者應(yīng)從初秋開始提防，天天僵持用冷水洗臉、洗鼻，然后推拿鼻部。推拿的詳細(xì)要領(lǐng)是將兩拇指外側(cè)相互搓熱，沿鼻兩側(cè)(重點是鼻孔兩旁的迎香穴)上下推拿30次，天天1-2遍，以加強耐寒手段。其它，還可端坐，滿身放松，勻稱呼吸，然后兩腳天然交錯，躬身彎腰，兩手用力支撐，使身材上抬3-5次為一遍，可按照大師體力，重復(fù)3-5遍。這種要領(lǐng)可通達(dá)肺氣、疏通肺脈，具有保養(yǎng)肺氣的浸染，對風(fēng)邪傷肺氣虛損均有調(diào)劑浸染。

　　秋服銀耳正其時

　　秋日“燥氣合時”,服用銀耳可謂正其時，由于銀耳具有滋陰潤肺、益氣健脾的浸染，出格保舉銀耳饣療法。

　　1.雙耳湯：銀耳10克、黑木耳10克、冰糖30克。將銀耳、黑木耳用溫水泡發(fā)，并摘除蒂，撤除雜質(zhì)，洗凈放入碗內(nèi)，插手冰糖，再加水適量;將盛雙耳的碗置蒸籠中蒸1小時，待木耳熟透時即成，此為1日劑量，分早、晚兩次，吃銀耳、木耳，喝湯，該湯具有滋陰補腎、潤肺的功能。

　　2.清湯銀耳：將銀耳充實泡脹，放入煮沸的雞湯內(nèi)，插手鹽、料酒、胡椒面，用大火蒸，待銀耳發(fā)軟入味，取出放味精，然后再放入清湯。該要領(lǐng)相宜咽干、干咳少痰等人食用。

　　3.酒釀銀耳：將銀耳充實泡發(fā)，加開水，蒸爛后加白糖，然后取出蒸好的銀耳，倒入鍋內(nèi)，插手甜米酒，燒開，撇盡泡沫，盛入碗內(nèi)。

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